针对您提出的“提出离职合不到期需办理什么手续”的问题，这主要涉及到劳动合同解除的相关流程。以下是我为您详细梳理的解答：
一、合同未到期提出离职的基本流程
提前通知：
- 根据我国《劳动法》第31条的规定，劳动者解除劳动合同，应当提前三十日以书面形式通知用人单位。这是解除劳动合同的程序，也是条件。因此，如果您打算在合同未到期时离职，应提前三十日向用人单位提交书面辞职申请。
协商解除：
- 在提交辞职申请后，您可以与用人单位进行协商，就离职的具体时间、经济补偿等事项达成一致。如果双方能够协商一致，可以签订《协商解除劳动合同协议书》，明确解除劳动合同的具体时间、经济补偿金的支付金额、支付时间等关键条款。
二、协商解除劳动合同协议书的注意事项
在起草或签订《协商解除劳动合同协议书》时，您需要注意以下几点，以确保自身权益得到保障：
准确表达解除意愿：
- 协议书中应直接表达“双方经协商一致，解除双方劳动合同”的意愿，避免产生歧义。
约定解除时间：
- 明确约定劳动合同解除的确切时间，如某年某月某日解除，或者协议书签订后X日解除。
明确提出方：
- 协商解除的提出方在协议中要明确，这会影响经济补偿金的支付以及劳动者能否拿到失业金。
经济补偿金条款：
- 详细约定经济补偿金的支付金额、币种、税前/后等，并写明员工的入职日期、工作年限等基本信息，以便计算经济补偿。
支付其他款项：
- 如果在解除时，用人单位还需支付加班费补偿、工伤费用、社保补偿等其他费用，建议分项列明，以避免未来争议。
支付时间和方式：
- 明确经济补偿金等支付的时间和方式，一般约定在完成交接时支付，并约定接收银行卡信息（如果汇款）。
明确“别无其他纠纷”：
- 在协议书中加入“本协议签署后，除履行本协议约定事项外，双方再无其他争议”的条款，以明确双方的权利义务关系。
交接方式：
- 写明交接时限、指定交接人、交接内容和交接方式等，确保离职过程的顺利进行。
三、特殊情况下的处理
如果用人单位不同意提前解除：
- 在您已提前三十日书面通知用人单位的情况下，即使用人单位不同意，您也有权在通知期满后离职。但为了避免不必要的纠纷，建议您与用人单位进行充分沟通，尽量达成一致意见。
如果涉及竞业限制或保密协议：
- 如果您与用人单位签订了竞业限制协议或保密协议，应在离职时与用人单位明确是否启动竞业限制义务，以及有关竞业限制的要求和补偿等事项。
四、建议
保留证据：
- 在整个离职过程中，建议您保留好所有与用人单位的沟通记录、书面通知、协议书等证据，以备未来可能出现的争议。
咨询专业人士：
- 如果您对离职流程或协议书内容有任何疑问或不确定之处，建议咨询专业律师或劳动法律顾问，以确保您的权益得到充分保障。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。