结论：买材料时签了别人的名字，是否能起诉对方，这取决于具体的情况和证据。以下从不同角度进行分析：

1. 如果签名行为构成表见代理或有权代理：

   • 表见代理：如果对方让你签他的名字，且你基于合理的信赖（如对方出示了相关授权文件或你之前有过类似的交易经验）认为对方有权代表其本人或某个主体进行交易，那么这种签名行为可能构成表见代理。在这种情况下，如果材料供应商有理由相信你代表的是对方，且你实际上也以对方的名义进行了交易，那么对方可能需要承担由此产生的法律责任。你可以基于表见代理的原则，起诉对方要求其承担相应的合同义务或赔偿责任。
   • 有权代理：如果对方明确授权你以其名义签订合同，且这种授权是合法有效的，那么你的签名行为就构成了有权代理。在这种情况下，对方作为被代理人，需要承担由此产生的法律后果。如果对方不履行合同义务，你可以直接起诉对方要求其承担违约责任。

2. 如果签名行为构成无权代理且未被追认：

   • 无权代理：如果你未经对方同意，擅自以其名义签订合同，且这种行为没有得到对方的事后追认，那么你的签名行为就构成了无权代理。在这种情况下，合同对对方不发生效力，除非对方在合理期限内进行了追认。如果对方未追认，且你无法证明材料供应商在签订合同时知道或应当知道你无权代理，那么你可能需要自行承担由此产生的法律责任，包括支付材料款项等。此时，你起诉对方可能无法得到法院的支持。

3. 如果签名行为涉及欺诈或伪造：

   • 欺诈：如果你在签订合同时故意隐瞒了真相或虚构了事实，以诱使对方或材料供应商相信你代表的是某个主体进行交易，那么这种行为可能构成欺诈。在这种情况下，如果对方或材料供应商因此遭受了损失，他们有权起诉你要求赔偿。同时，你也可能面临刑事责任的追究。
   • 伪造：如果你伪造了对方的签名或使用了伪造的授权文件进行交易，那么这种行为不仅可能构成无权代理，还可能涉及伪造证件等违法行为。在这种情况下，你不仅需要承担民事责任，还可能面临刑事责任的追究。对方或材料供应商有权起诉你要求赔偿损失，并可能向公安机关报案。

法律建议：

• 在进行任何交易时，务必确保自己有权代表对方或某个主体进行交易，并保留好相关的授权文件或证据。
• 如果对方要求你以其名义签订合同，务必要求对方出具明确的授权文件，并仔细核对文件的真实性和有效性。
• 如果发现自己可能涉及无权代理、欺诈或伪造等违法行为，务必及时咨询专业律师，了解自己的法律责任和可能的法律后果，并采取相应的措施进行补救或应对。

可能后果：

• 如果签名行为构成表见代理或有权代理，且对方未履行合同义务，你可以起诉对方要求其承担违约责任或赔偿责任。
• 如果签名行为构成无权代理且未被追认，你可能需要自行承担由此产生的法律责任，包括支付材料款项等。
• 如果签名行为涉及欺诈或伪造，你可能需要承担民事责任和刑事责任，并面临赔偿损失和刑事处罚等后果。

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