员工签订三方协议后，与原公司的关系需分情况讨论，具体如下：

1. 若三方协议为就业意向协议，且员工未与原公司解除劳动关系：

   • 法律关系：员工与原公司仍存在劳动关系，三方协议仅作为就业意向，不改变原劳动关系状态。
   • 法律后果：员工需继续履行与原公司的劳动合同，若擅自离职可能承担违约责任。同时，若三方协议中有约定违约金或赔偿条款，员工违反约定可能需承担相应责任。
   • 建议：员工在签订三方协议前，应明确与原公司的劳动关系状态，并妥善处理与原公司的劳动合同，避免法律纠纷。

2. 若三方协议为劳动合同变更协议，且员工已与原公司解除劳动关系：

   • 法律关系：员工与原公司的劳动关系已解除，三方协议作为新劳动合同或劳动合同变更协议，确立员工与新用人单位的权利义务关系。
   • 法律后果：员工与原公司不再存在劳动关系，无需继续履行原劳动合同。员工需按照三方协议的约定，与新用人单位建立劳动关系，并履行相应义务。
   • 建议：员工在签订三方协议前，应确保已与原公司合法解除劳动关系，并仔细阅读三方协议条款，明确新用人单位的权利义务，避免后续纠纷。

3. 若三方协议涉及原公司、员工及新用人单位三方，且未明确解除原劳动关系：

   • 法律关系：员工可能同时与原公司和新用人单位存在某种法律关系，具体需根据三方协议内容判断。
   • 法律后果：若三方协议未明确解除原劳动关系，员工可能需同时履行与原公司和新用人单位的义务，这可能导致员工权益受损或法律纠纷。
   • 建议：员工在签订此类三方协议前，应谨慎审查协议内容，明确各方权利义务，必要时可咨询专业律师，以确保自身权益不受损害。

额外提醒：

• 三方协议的法律效力：三方协议作为合同的一种，具有法律约束力。各方应严格遵守协议约定，否则可能承担违约责任。
• 劳动关系的解除：员工与原公司解除劳动关系需遵循法定程序，如提前通知、办理离职手续等。未经合法程序解除劳动关系，可能影响员工后续就业和社保权益。
• 法律咨询的重要性：在签订三方协议或处理劳动关系问题时，员工可咨询专业律师，以获取更具体、更专业的法律建议。

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