国家刑法中并没有规定超过60岁以上的老人不能实施拘留。实际上，是否对老年人实施拘留，主要取决于其是否触犯法律、触犯的法律性质、情节以及身体状况等多重因素。以下是对这一问题的详细分析：
行政拘留方面：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，对于违反治安管理的行为人，若其年龄在60岁以上但不满70岁，且符合行政拘留的适用条件，是可以被决定给予行政拘留处罚的。例如，如果老人实施了殴打他人、故意损毁公私财物等违反治安管理的行为，公安机关经调查核实后，可依法对其作出行政拘留的决定。
- 然而，若老人达到70周岁，则依照该法第二十一条的规定，不执行行政拘留处罚，但仍会被决定给予行政拘留，只是不实际执行。这一规定体现了法律对高龄老年人的特殊关怀。
刑事拘留方面：
- 在刑事案件中，只要老年人涉嫌犯罪，并且符合《刑事诉讼法》规定的先行拘留条件，公安机关可以对其先行拘留。例如，如果老人实施了盗窃、诈骗等犯罪行为，公安机关在掌握一定证据后，认为有必要采取刑事拘留措施以保障刑事诉讼顺利进行时，就会对其进行拘留。
- 在拘留过程中，如果老人患有严重疾病、生活不能自理等，公安机关可以根据具体情况变更强制措施，如取保候审或者监视居住，以确保其合法权益得到保障。
司法实践中的特殊处理：
- 在司法实践中，对于老年人的犯罪，特别是情节较轻、社会危害性不大的犯罪，司法机关往往会考虑到他们的年龄和身体状况，采取一些相对宽容的处理方式。例如，可能会给予缓刑、监外执行等特殊的刑罚执行方式，以体现对老年人的关怀和照顾。
法律建议：
- 对于老年人而言，无论年龄大小，都应自觉遵守法律法规，避免触犯法律红线。
- 如果老年人因违法行为面临拘留等处罚，其家属或代理人可以积极与执法机关沟通，说明老人的身体状况和特殊情况，争取从轻或减轻处罚。
- 如果对拘留决定不服，可以在法定期限内向相关机关提出行政复议申请，通过法律途径来维护自己的合法权益。
综上所述，国家刑法中并没有对超过60岁以上的老人实施拘留的绝对限制。是否拘留取决于多种因素的综合考量。因此，老年人也应自觉遵守法律，共同维护社会的和谐稳定。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。