伤残鉴定结果出来后，警察不一定会立即抓人，是否抓人需综合考虑伤情鉴定结果、相关证据以及法律规定等多方面因素。以下从不同角度为您详细分析：
一、伤残鉴定结果与法律措施的关系
达到轻伤及以上程度：
- 法律定性：根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体致轻伤及以上的，可能构成故意伤害罪，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制等刑罚。若致人重伤或死亡，刑罚将更为严厉。
- 处理措施：在伤情鉴定结果为轻伤及以上，且案件事实清楚、证据确凿（如现场监控视频、目击证人证言、伤情鉴定报告等）的情况下，公安机关可能会在鉴定结果出具后的较短时间内，对犯罪嫌疑人采取强制措施，如拘留、逮捕等，以涉嫌故意伤害罪等刑事犯罪立案处理。但具体时间并非固定，需根据案件复杂程度和证据收集情况而定。
未达到轻伤程度：
- 法律定性：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条，对于殴打他人或故意伤害他人身体但未构成刑事犯罪的行为，可处五日以上十日以下拘留及罚款。
- 处理措施：通常作为治安案件处理，公安机关会根据具体情况决定是否进行拘留，也可能通过调解等方式解决。在此情况下，公安机关一般不会采取抓人等强制措施。
二、公安机关决定是否抓人的法律程序与条件
法律依据：
- 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》，逮捕犯罪嫌疑人必须经过人民检察院批准或者人民法院决定，由公安机关执行。公安机关在侦查过程中，必须依法收集证据，确保证据确凿、充分。
必要条件：
- 有确凿的证据证明犯罪嫌疑人有犯罪行为。
- 遵循法定程序，确保不侵犯犯罪嫌疑人的合法权益。
前置程序：
- 公安机关通常会先对犯罪嫌疑人进行传唤或讯问，了解其犯罪情况和动机。
- 对现场进行勘查，收集相关证据，如物证、书证、证人证言等。
- 若犯罪嫌疑人拒绝配合调查或逃跑，公安机关可采取必要的强制措施将其抓获。
三、实际操作中的考虑因素
在实际操作中，公安机关会综合考虑多种因素来决定是否采取抓人行动：
- 伤情鉴定结果的准确性和可靠性：确保鉴定程序合法，结果客观公正。
- 相关证据的充分性和关联性：包括现场勘查报告、证人证言、监控录像等，以形成完整的证据链。
- 案件的社会影响和公众关注度：对于影响较大的案件，公安机关可能会更加谨慎地处理。
- 犯罪嫌疑人的态度和表现：如是否积极配合调查，是否有悔罪表现等。
四、特殊情形下的处理
- 流窜作案、多次作案或结伙作案：对于这类重大嫌疑分子，提请审查批准的时间可延长至30天，公安机关在收集足够证据后才会采取强制措施。
- 犯罪嫌疑人存在特殊情形：如犯罪嫌疑人有严重疾病需要保外就医、是怀孕或正在哺乳的妇女等，符合取保候审或监视居住条件的，公安机关可能不会立即采取刑事拘留措施。
五、不构成犯罪情况下的处理方式
若伤情鉴定结果未达轻伤标准，或虽达轻伤但缺乏其他充分证据指证犯罪嫌疑人构成犯罪，公安机关一般不会采取强制措施。此时，受害人可通过民事诉讼途径主张赔偿责任，要求加害人进行经济赔偿。同时，对于不构成犯罪的故意伤害行为，公安机关可能会根据《治安管理处罚法》给予行为人行政拘留或罚款等行政处罚。
总结：伤残鉴定结果出来后是否可以抓人，是一个综合考量的过程。公安机关会依据相关法律法规，结合案情实际和证据情况，做出合理合法的决定。如果您或您身边的人遇到此类问题，建议及时咨询专业律师（即向我咨询），以便更好地维护自身权益。