若购房合同签了，对方不能过户，对方通常需要承担违约责任，具体责任形式及后果需根据合同约定及实际情况综合判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、违约责任的一般规定
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。在购房合同中，若卖方（即对方）不能按照约定办理过户手续，即构成违约，应当承担相应的违约责任。
二、违约责任的具体形式
继续履行：
- 若卖方不能过户是由于可克服的障碍（如手续不全、证件缺失等），且买方仍希望购买该房屋，卖方有义务继续履行合同，办理过户手续。
- 在此情况下，卖方可能需要承担因延迟过户而产生的额外费用，如税费、滞纳金等，并可能需要向买方支付一定的违约金或赔偿买方因此遭受的损失。
解除合同并赔偿损失：
- 若卖方不能过户是由于不可克服的原因（如房屋被查封、抵押无法解除等），或者买方不再希望购买该房屋，双方可以协商解除合同。
- 解除合同后，卖方需要退还买方已支付的购房款，并可能需要向买方支付违约金或赔偿买方因此遭受的损失。损失赔偿的范围通常包括买方因购房而产生的直接损失（如购房款利息、中介费等）和间接损失（如因购房而错失的其他购房机会等）。
支付违约金：
- 若购房合同中明确约定了违约金条款，卖方不能过户时，需要按照合同约定向买方支付违约金。
- 违约金的数额通常根据合同总价款的一定比例确定，具体比例需根据合同约定及实际情况判断。若违约金过高或过低，双方可以协商调整，或者通过诉讼或仲裁方式请求法院或仲裁机构予以调整。
三、特殊情况下的责任承担
因第三方原因导致不能过户：
- 若卖方不能过户是由于第三方原因（如政府政策调整、银行贷款政策变化等）导致，卖方仍需承担违约责任，但可能可以根据实际情况向第三方追偿。
- 在此情况下，卖方需要积极与买方沟通，说明情况，并尽力协助买方解决过户问题。若因第三方原因导致合同无法履行，卖方可能需要承担部分或全部责任，具体需根据合同约定及实际情况判断。
买方也存在过错：
- 若买方在购房过程中也存在过错（如未按时支付购房款、未提供必要的证件等），导致卖方不能按时办理过户手续，买方也可能需要承担一定的责任。
- 在此情况下，双方需要协商解决责任分担问题，或者通过诉讼或仲裁方式确定各自的责任比例。
四、建议与措施
查看合同条款：
- 首先，建议您仔细查看购房合同中的相关条款，特别是关于违约责任、过户时间、违约金等方面的约定。
- 合同是双方权利义务的依据，明确合同条款有助于您更好地了解自己的权利和义务。
与卖方沟通：
- 若发现卖方不能按时办理过户手续，建议您及时与卖方沟通，了解原因并协商解决方案。
- 通过沟通，您可以更好地了解卖方的态度和意图，为后续行动做好准备。
寻求法律帮助：
- 若双方无法协商解决，或者您认为卖方的行为已经构成严重违约，建议您寻求法律帮助。
- 作为专业律师，我可以为您提供法律咨询、起草法律文件、代理诉讼或仲裁等法律服务，帮助您维护自己的合法权益。
总之，购房合同签了后对方不能过户，对方需要承担违约责任。具体责任形式及后果需根据合同约定及实际情况综合判断。若您遇到此类问题，建议及时与我联系，我将根据您的具体情况为您提供专业的法律建议和服务。