结论前置：客户以找不到灯具样品为由，是否可以起诉，这取决于具体的情况和证据。以下从不同角度进行分析：

1. 合同关系与样品交付

   • 如果您与客户之间已经签订了书面合同，并且合同中明确规定了样品的交付、验收等条款，那么客户应当按照合同约定的方式和时间进行验收。若客户无正当理由拒绝验收或声称找不到样品，这可能构成违约行为。在此情况下，您有权依据合同条款要求客户承担违约责任，包括但不限于赔偿损失、继续履行合同等。
   • 如果双方没有签订书面合同，但口头约定了样品的交付和验收事宜，并且您有证据证明已经按照约定交付了样品（如快递单据、签收记录等），那么客户同样应当承担验收责任。若客户声称找不到样品，您需要提供证据证明样品已经交付，并可以要求客户承担因未验收而产生的相应责任。

2. 证据收集与举证责任

   • 在处理此类纠纷时，证据的收集至关重要。您需要保留所有与样品交付相关的证据，如快递单据、签收记录、沟通记录等。这些证据将有助于证明您已经按照约定履行了交付义务。
   • 如果客户声称找不到样品并提起诉讼，那么客户需要承担举证责任，即证明样品确实未交付或存在质量问题。若客户无法提供充分证据支持其主张，那么其诉讼请求可能不会被法院支持。

3. 可能的法律后果与应对策略

   • 如果客户以找不到样品为由提起诉讼，并试图要求您承担责任，您应当积极应诉，并提供充分证据证明自己已经履行了交付义务。同时，您也可以考虑提起反诉，要求客户承担因未验收或违约而产生的相应责任。
   • 在应对此类纠纷时，建议您保持冷静和理性，避免与客户发生不必要的争执。如果可能的话，您可以尝试与客户进行协商和解，以达成双方都能接受的解决方案。如果协商无果，再考虑通过法律途径解决纠纷。

进一步建议：

• 在未来的业务中，建议您与客户签订书面合同，并明确约定样品的交付、验收、质量标准等条款。这将有助于减少纠纷的发生，并在纠纷发生时提供明确的法律依据。
• 在交付样品时，建议您采用可靠的快递方式，并保留好快递单据和签收记录。这些证据将在处理纠纷时发挥重要作用。

如果您在处理此类纠纷时遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况提供专业的法律意见和帮助。