不当得利案件开庭一次是否能判决，并没有一个固定的答案，这取决于案件的具体情况。以下从几个方面进行详细分析：
案件复杂程度：
- 如果不当得利案件事实清楚，证据充分，双方争议不大，那么法院在开庭一次后，根据审理情况，是有可能直接作出判决的。这种情况下，法院认为已经充分了解了案件事实，无需再进行第二次开庭。
- 如果案件事实复杂，证据不足，或者双方争议较大，存在诸多争议点，那么法院可能需要多次开庭，以便更全面地了解案件事实，听取双方意见，从而作出公正的判决。
法院审理流程：
- 法院在审理案件时，会遵循一定的审理流程，包括开庭审理、法庭调查、法庭辩论、合议庭评议等环节。如果法院在第一次开庭后，认为已经完成了所有必要的审理环节，且案件事实清楚，那么就有可能直接判决。
- 如果法院认为还需要进一步调查取证，或者需要双方补充证据，或者需要听取其他相关人员的意见，那么就可能会安排第二次或更多次的开庭。
当事人态度及配合程度：
- 如果当事人在第一次开庭时，能够积极配合法院的审理工作，如实陈述事实，提供充分证据，那么法院在审理过程中可能会更加顺利，从而有可能在第一次开庭后直接判决。
- 如果当事人不配合法院的审理工作，或者故意隐瞒事实，提供虚假证据，那么法院可能需要更多次的开庭来查明事实真相，从而作出公正的判决。
法律建议：
- 对于不当得利案件的当事人来说，无论案件是否复杂，都应该积极配合法院的审理工作，如实陈述事实，提供充分证据，以便法院能够尽快查明事实真相，作出公正的判决。
- 如果当事人对案件结果有异议，可以在收到判决书后，按照法律规定的期限和程序提出上诉或申请再审，以维护自己的合法权益。
可能后果：
- 如果法院在第一次开庭后直接判决，且当事人对判决结果无异议，那么案件就会按照判决结果执行，当事人需要履行判决所确定的义务。
- 如果当事人对判决结果有异议，且未在规定期限内提出上诉或申请再审，那么判决结果就会生效，当事人需要承担相应的法律后果。
综上所述，不当得利案件开庭一次是否能判决，取决于案件的具体情况。如果您有相关法律问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况，提供专业的法律建议。