在遇到对方故意挑衅你老婆，你将其打伤的情况下，需要冷静处理，并依法采取相应措施。以下是对此问题的全面分析：
结论前置
首先，无论对方如何挑衅，动手打人都是不正确的行为，可能会带来法律责任。因此，建议立即报警，配合警方调查，并寻求专业法律意见。同时，积极收集证据以维护自身权益。
法律责任认定
刑事责任：
- 若对方伤情达到轻伤以上（含轻伤），你可能构成故意伤害罪，需承担相应的刑事责任。具体伤势需由专业鉴定机构进行鉴定。
- 故意伤害罪的刑罚根据伤害程度不同，可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，直至更严厉的刑罚。
行政责任：
- 若对方伤情为轻微伤，虽不构成刑事犯罪，但你可能违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》，面临拘留和罚款等行政处罚。
民事责任：
- 无论是否承担刑事责任或行政责任，你都需承担民事赔偿责任，包括医疗费、护理费、交通费等治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入等。
应对措施
及时报警与医疗救助：
- 第一时间拨打110报警电话，并向警方如实陈述事情经过。
- 如对方受伤，应协助其寻求医疗救助，拨打120急救电话。
积极收集证据：
- 在现场尽可能多地收集证据，包括目击者证言、监控录像等，以备后续法律程序使用。
配合警方调查：
- 如实向警方陈述事件经过，提供必要的证据和信息，不要隐瞒或歪曲事实。
咨询专业律师：
- 你可以直接向我咨询，作为你的律师，我将为你提供专业的法律意见和应对策略。
考虑正当防卫：
- 若对方的挑衅行为严重威胁到你或你老婆的人身安全，且你的反击行为在合理限度内，可能构成正当防卫。但需注意，正当防卫需满足一定条件，如不法侵害正在进行、防卫行为未明显超过必要限度等。
心理调适
面对此类情况，可能会产生焦虑、恐惧等情绪，建议寻求心理咨询师的帮助进行心理调适，以平复情绪并更好地应对后续事宜。
综上所述，在面对挑衅并发生打斗时，应保持冷静和理智，通过合法途径维护自己的权益。暴力并非解决问题的最佳方式，而是可能带来严重的法律责任和后果。如有任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。