物业用断电的方式催缴电费是不合法的。以下从多个角度为您详细分析：
一、法律依据明确禁止
《中华人民共和国民法典》第九百四十四条：
- 业主应当按照约定向物业服务人支付物业费。物业服务人已经按照约定和有关规定提供服务的，业主不得以未接受或者无需接受相关物业服务为由拒绝支付物业费。
- 业主违反约定逾期不支付物业费的，物业服务人可以催告其在合理期限内支付；合理期限届满仍不支付的，物业服务人可以提起诉讼或者申请仲裁。
- 物业服务人不得采取停止供电、供水、供热、供燃气等方式催交物业费。这一条款直接否定了物业通过断电等极端手段来迫使业主缴纳物业费的做法的合法性。
《物业管理条例》第六十四条：
- 指出若物业服务企业违反规定，擅自停水停电，县级以上地方人民政府房地产行政主管部门有权责令其限期改正，并可处以罚款。这进一步强化了法律对物业此类行为的约束和惩罚机制。
二、断电行为的不合理性
侵犯业主基本生活权益：
- 水电是居民日常生活的基本需求，物业无权因物业费纠纷而剥夺业主的这些基本权利。断电不仅会给业主带来极大的不便，还可能引发安全隐患和健康问题。
破坏合同关系与信任基础：
- 物业服务合同是基于双方自愿和平等原则签订的，物业应履行服务义务，业主则支付相应费用。断电行为违背了合同约定，破坏了双方的信任基础，不利于问题的妥善解决。
可能引发更严重的法律后果：
- 若因断电导致业主遭受损失（如电器损坏、健康受损等），物业可能需要承担相应的赔偿责任。此外，这种行为还可能损害物业公司的声誉和形象，影响其长期发展。
三、合法的物业费催缴方式
友好协商：
- 物业公司应与业主进行友好沟通，了解欠费原因，并寻求解决方案。通过协商，可以达成延期缴费、分期缴费或减免部分费用等协议。
发送催缴通知：
- 在协商无果的情况下，物业公司可以向业主发送正式的催缴通知，明确欠费金额、缴费期限及逾期后果等信息。
提起诉讼或申请仲裁：
- 若业主仍拒不缴费，物业公司可依法向法院提起诉讼或申请仲裁，要求业主支付拖欠的物业费及可能的滞纳金。法院或仲裁机构将根据事实和法律规定作出裁决。
四、业主应对措施
- 面对物业公司的非法断电行为，业主有权要求物业立即恢复供电，并就因断电造成的直接损失（如电器损坏、生活不便等）向物业公司主张赔偿。
- 业主可以通过与物业沟通协商、向相关物业主管部门投诉或向法院提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。
综上所述，物业用断电的方式催缴电费是不合法的，且可能引发一系列不良后果。物业公司应严格遵守法律规定，通过合法途径催缴物业费；业主也应积极了解自己的权益和义务，遇到问题时及时采取措施维护自身合法权益。如果您在物业纠纷方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。