公司发出offer后毁约，劳动者可依法主张权利，具体应对措施如下：

1. 明确offer的法律性质
   Offer（录用通知）在法律上属于要约，根据《民法典》第四百七十二条，要约是希望与他人订立合同的意思表示，内容具体确定且表明经受要约人承诺即受约束。若公司发出的offer明确包含岗位、薪资、入职时间等核心条款，且劳动者已承诺入职（如回复确认），则双方形成预约合同关系，公司无正当理由毁约需承担法律责任。

2. 公司毁约的常见情形及法律后果

   • 情形1：公司以“岗位调整”“组织架构变化”等理由单方撤销offer
     若公司无法证明存在法定解除事由（如劳动者存在欺诈、被追究刑事责任等），则构成违约。劳动者可主张：

     • 赔偿实际损失：包括为入职产生的交通费、体检费、背景调查费等直接支出；
       
     • 赔偿机会成本损失：若能证明因公司毁约导致错过其他就业机会，可主张赔偿预期利益损失（需提供证据，如其他公司录用通知、薪资证明等），但司法实践中对预期利益赔偿支持力度有限，通常以1-3个月工资为参考。
       

   • 情形2：公司以“劳动者不符合录用条件”为由撤销offer
     若公司能证明劳动者存在《劳动合同法》第三十九条规定的情形（如提供虚假学历、隐瞒犯罪记录等），则属于合法解除。但若公司无法举证，则构成违法解除，劳动者可主张赔偿。

3. 劳动者维权步骤

   • 第一步：固定证据
     保存offer邮件、短信、微信记录等书面证据，以及与公司沟通的录音、聊天记录，证明公司曾发出offer且劳动者已接受。
     
   • 第二步：协商解决
     与公司沟通，要求书面说明毁约原因，并协商赔偿方案（如支付1-3个月工资作为补偿）。
     
   • 第三步：投诉或仲裁
     若协商无果，可向当地劳动监察大队投诉，或直接申请劳动仲裁（需注意：若未实际入职，部分地区可能要求按“民事纠纷”向法院起诉，而非劳动仲裁，需根据当地司法实践确定）。
     

4. 特殊情形提示

   • 若offer中明确约定“公司有权单方撤销”等条款，需审查该条款是否属于格式条款。根据《民法典》第四百九十七条，若公司未尽到提示说明义务，或条款显失公平（如仅约定公司权利而免除自身责任），则该条款可能被认定无效。
     
   • 若公司毁约涉及歧视性理由（如性别、年龄、户籍等），劳动者可主张公司构成就业歧视，除赔偿外还可要求公开道歉等。
     

建议：若遭遇公司毁约，首先保持冷静，固定证据后与公司协商；若协商无果，可委托律师介入，通过法律途径维护权益。如有进一步疑问，可直接向我咨询。