若村民集体土地被村委承包给个人，村民有权通过合法途径维护集体权益，具体处理方式需结合承包程序合法性及土地用途等实际情况判断。以下分情况说明：

一、若承包程序违法（如未召开村民会议、未公开招标等）

1. 村民可主张承包合同无效
   根据《农村土地承包法》第19条，土地承包方案需经本集体经济组织成员的村民会议三分之二以上成员或三分之二以上村民代表同意。若村委未履行法定程序擅自承包，村民可向乡镇政府或县级农业农村部门举报，要求撤销承包合同；亦可直接向法院起诉确认合同无效。

2. 集体经济组织可收回土地
   若承包合同被认定无效，村委应返还土地并赔偿损失。若土地已被个人实际使用，村民可要求其恢复原状并返还收益（如租金、种植收益等）。

二、若承包程序合法但存在其他违规情形

1. 改变土地用途的，村民可要求终止合同
   根据《土地管理法》第4条，集体土地需按规划用途使用（如耕地不得用于非农建设）。若个人承包后擅自改变用途（如建房、挖矿），村民可向自然资源部门举报，要求终止合同并恢复土地原状。

2. 承包方未履行义务的，村民可要求解除合同
   若承包合同约定了支付租金、保护土地等义务，但个人未履行（如长期拖欠租金、破坏土地肥力），村民可依据《民法典》第563条，以“根本违约”为由要求解除合同并索赔。

三、若承包程序与用途均合法，但村民认为利益受损

1. 通过民主程序调整承包方案
   村民可依据《村民委员会组织法》第24条，召开村民会议重新讨论承包方案（如调整租金、缩短承包期等），但需经法定比例成员同意后方可实施。

2. 协商补充利益分配条款
   若土地承包后产生额外收益（如土地增值、政策补贴），村民可与承包方协商补充分配条款，或通过村委介入调解，确保集体利益不受损。

行动建议

1. 收集证据：保留承包合同、村民会议记录、土地现状照片等材料，证明程序违法或用途违规。
   
2. 联合维权：以集体名义向乡镇政府、农业农村部门或法院提出主张，增强维权力度。
   
3. 法律途径：若协商无果，可委托律师起草法律文书，通过诉讼或行政复议解决争议。
   

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