针对“未成年偷盗汽车怎么定罪”的问题，我们需要综合考虑多个因素，包括未成年人的年龄、盗窃情节以及被盗汽车的价值等。以下是对此问题的详细解答：

一、定罪原则

1. 年龄因素：

   • 年满十六周岁的未成年人，若实施盗窃汽车行为，可能构成盗窃罪，需承担刑事责任。
   • 年满十四周岁但不满十六周岁的未成年人，一般情况下不对盗窃罪承担刑事责任，除非涉及其他严重罪行（如故意杀人、抢劫等）。
   • 不满十四周岁的未成年人，不承担刑事责任，但可能需接受其他形式的管教或矫治教育。

2. 盗窃情节：

   • 盗窃情节包括盗窃的动机、手段、次数以及造成的后果等，这些因素都会影响定罪和量刑。
   • 多次盗窃或采用恶劣手段盗窃，可能会面临更严重的处罚。

3. 被盗汽车价值：

   • 被盗汽车的价值是量刑的重要依据。汽车价值高，可能属于“数额巨大”或“数额特别巨大”的范畴，从而面临更重的刑罚。

二、量刑标准

1. 金额较大：可能会被判处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
2. 金额巨大或者有其他严重情节：可能会被判处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
3. 金额特别巨大或者有其他特别严重情节：可能会被判处十年以上有期徒刑甚至无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

三、特殊处理

• 对于未成年人犯罪，司法机构会给予适当的宽大处理，即从轻或者减轻其相应的法律责任。
• 司法机构在处理未成年人犯罪案件时，会充分考虑未成年人的教育和改造问题，可能采取教育、感化、挽救的方针策略，并结合其认罪悔罪表现等方面的综合评估结果，决定最终的处罚措施。

四、犯罪记录问题

• 年满十六周岁的未成年人若因盗窃汽车被判处刑罚，会留下犯罪记录。
• 年满十四周岁但不满十六周岁的未成年人，若单纯因盗窃汽车而不负刑事责任的，正常情况下不会留下犯罪记录。
• 不满十四周岁的未成年人，不承担刑事责任，通常也不会有犯罪记录。
• 若未成年人被判处五年有期徒刑以下刑罚，其犯罪记录会被封存，以减少对未成年人未来的不利影响。

综上所述，未成年偷盗汽车的定罪和量刑是一个综合考虑多方面因素的过程。在处理此类案件时，司法机构会充分考虑未成年人的特殊身份和改造教育的可能性，以做出公正、合理的判决。