通话录音在符合一定条件下是可以作为证据在开庭时使用的，同时车间主任作为证人出庭时，其证言也会受到法庭的审查和判断。以下是对这两个问题的详细分析：
通话录音作为证据
合法性：
- 根据《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》，录音证据要成为合法有效的证据，必须满足两个条件：一是录音证据的取得必须符合法律的规定，不能侵犯他人的合法权益，如隐私权等；二是录音证据的内容必须真实、完整，没有经过剪辑或篡改。
- 如果您与车间主任的通话录音是在双方自愿、平等、公开的情况下进行的，且没有侵犯他人的合法权益，那么该录音证据在法律上是合法的。
关联性：
- 录音证据必须与案件事实具有关联性，即能够证明案件中的某个事实或情节。如果录音内容能够直接或间接证明您与公司之间的纠纷事实，那么该录音证据就具有关联性。
证明力：
- 录音证据的证明力取决于其真实性、完整性和关联性。如果录音证据真实、完整且与案件事实具有关联性，那么它就可以作为认定案件事实的依据之一。
车间主任作为证人
证人资格：
- 车间主任作为了解案件事实的人，具有证人资格。他可以在法庭上就其所了解的事实进行陈述，并提供相关证据。
证言审查：
- 车间主任的证言将受到法庭的严格审查。法庭会考虑其证言的真实性、可靠性以及与其他证据的相互印证情况。如果车间主任的证言与其他证据存在矛盾或不一致之处，法庭可能会对其证言的证明力产生质疑。
对您的影响：
- 如果车间主任的证言对您不利，您可以在法庭上提出反驳意见，并提供其他证据来支持您的观点。法庭将综合考虑所有证据来认定案件事实。
综合建议
保留录音证据：
- 如果您认为通话录音对您的案件有帮助，请务必妥善保管该录音证据，并确保其真实性和完整性。在开庭时，您可以向法庭提交该录音证据作为支持您观点的依据。
准备反驳证据：
- 如果车间主任的证言可能对您不利，请提前准备反驳证据。这些证据可以是其他目击者的证言、书面证据、物证等，以支持您的观点并削弱对方证言的证明力。
寻求专业法律帮助：
- 在处理此类纠纷时，建议您寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助您更好地维护自己的合法权益。
如果您在处理此类纠纷过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。