水土保持借方是否需要协议，需分情况讨论，核心结论如下：
若涉及土地使用权流转或工程合作
若“借方”指借用他人土地进行水土保持工程（如修建梯田、植树造林等），或需使用他人设备、技术等资源，必须签订书面协议。根据《民法典》第470条，合同应明确双方权利义务（如土地使用范围、期限、补偿标准、工程维护责任等），否则可能因权责不清引发纠纷。例如，未约定补偿标准可能导致借方被要求无偿使用土地，或出借方事后主张高额费用。
若为行政许可范围内的临时借用
若水土保持工程需临时占用集体土地（如堆放材料、施工便道），根据《土地管理法》第57条，需经县级政府批准并签订临时使用土地合同，明确补偿方式和期限。未签订协议可能构成非法占地，面临行政处罚（如罚款、责令退还土地）。
若为内部协作或无偿借用
若借方与出借方为同一组织内部协作（如企业内部门间借用设备），或纯无偿借用且无争议风险，可简化流程（如口头约定）。但仍建议书面记录关键条款（如借用物品清单、归还时间），避免后续因记忆偏差产生纠纷。
建议：无论何种情形，均应优先签订书面协议，并明确约定争议解决方式（如仲裁或诉讼）。若涉及复杂工程或跨区域合作，可委托律师起草协议，确保合法合规。如有具体场景，可进一步向我咨询细节。