孩子偷外卖属于侵犯他人财产权的行为，需根据孩子的年龄、行为性质及造成的损失来综合确定赔偿方式，具体如下：
若孩子为无民事行为能力人（不满8周岁）：
- 赔偿责任主体：由孩子的监护人（通常是父母）承担赔偿责任。因为无民事行为能力人缺乏对行为后果的认知和判断能力，其侵权行为造成的损害，由监护人负责赔偿。
- 赔偿范围：赔偿外卖的实际价值，包括外卖本身的费用以及因外卖被偷可能给受害人造成的其他合理损失，如因等待外卖而产生的误工费（若有证据证明）等。例如，若外卖价值50元，且受害人因等待外卖上班迟到被扣工资20元（有单位扣款证明），则监护人需赔偿70元。
若孩子为限制民事行为能力人（8周岁以上不满18周岁）：
- 赔偿责任主体：首先看孩子是否有自己的财产。如果孩子有自己的财产（如压岁钱、个人劳动所得等），先用其自己的财产赔偿；若孩子没有足够的财产或没有财产，则由监护人承担赔偿责任。这是因为限制民事行为能力人已经具备了一定的认知和判断能力，应当对自己的部分行为负责。
- 赔偿范围：同样赔偿外卖的实际价值及合理损失。比如外卖价值80元，孩子用自己的压岁钱赔偿了50元，剩余的30元及可能产生的合理损失（如有）由监护人赔偿。
若孩子已满18周岁（完全民事行为能力人）：
- 赔偿责任主体：孩子自己承担赔偿责任。此时孩子已经具备完全的民事行为能力，能够独立承担民事责任。
- 赔偿范围：赔偿外卖的实际价值及合理损失。若外卖价值100元，且因外卖被偷导致受害人错过重要会议被公司罚款100元（有公司罚款通知等证据），则孩子需赔偿200元。
额外提醒：除了民事赔偿外，如果孩子的偷外卖行为情节严重，如多次偷窃、偷窃数额较大等，还可能涉及违反《治安管理处罚法》甚至《刑法》的规定，会受到相应的行政处罚或刑事处罚。不过，对于未成年人，会从轻或者减轻处罚，且以教育、感化、挽救为主。
建议：家长应当加强对孩子的教育和引导，培养孩子正确的价值观和道德观，避免类似行为再次发生。如果遇到此类问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况为你提供更详细的法律建议。