结论：向对方要5万元的三年利息两万五，是否构成敲诈，不能一概而论，需结合具体情境和法律规定来判断。

分析如下：

1. 敲诈勒索的构成要件：

   • 敲诈勒索罪是指以非法占有为目的，对被害人使用实施恐吓、威胁或要挟的方法，非法占用被害人公私财物，从而构成犯罪。
   • 构成敲诈勒索罪，必须满足四个要件：主观上具有非法占有的目的；客观上实施了恐吓、威胁或要挟的行为；被害人因此产生了恐惧心理；被害人基于恐惧心理而交付了财物。

2. 利息的合法性：

   • 利息是借款合同中借款人因使用借款而支付给贷款人的报酬。在合法的借贷关系中，利息的收取是受到法律保护的，但利息的利率不得超过法律规定的上限（即LPR的四倍，具体数值根据最新公布的LPR确定）。
   • 如果双方约定的利息在法律允许的范围内，那么收取利息是合法的，不构成敲诈勒索。

3. 具体情境分析：

   • 合法借贷情境：如果5万元是借款本金，且双方约定的三年利息两万五（即年利率未超过法律规定的上限），那么这种利息的收取是合法的，不构成敲诈勒索。
   • 非法情境：如果5万元并非基于合法的借贷关系，或者双方约定的利息超过了法律规定的上限，且出借方以威胁、恐吓等手段迫使借款方支付高额利息，那么这种行为可能构成敲诈勒索。特别是当出借方利用借款方的某种弱点或困境，以不支付高额利息就揭露隐私、损害名誉等相威胁时，更符合敲诈勒索的构成要件。

4. 法律后果：

   • 如果构成敲诈勒索罪，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，将面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑，并处罚金。

建议：

• 如果您是出借方，请确保借贷关系的合法性，并遵守法律规定的利息上限，避免使用威胁、恐吓等手段收取利息。
• 如果您是借款方，面对出借方的不合理要求或威胁，应保持冷静，及时寻求法律帮助，维护自己的合法权益。

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