针对您提出的“超过50岁未退休被辞退是否违法以及如何处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、是否违法
首先，我们需要明确的是，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，以及结合国家关于退休年龄的政策，对于超过50岁但未达到法定退休年龄（且在用人单位连续工作满一定年限，如十五年，并距离法定退休年龄不足五年）的劳动者，用人单位不得随意解除劳动合同。具体来说：
法定退休年龄：根据国家规定，企业职工的退休年龄通常是男年满60周岁，女工人年满50周岁，女干部年满55周岁（特殊工种或因病非因工致残的情况除外）。若您虽已超过50岁，但尚未达到上述法定退休年龄，且符合其他条件（如连续工作年限和距离退休年龄的要求），则用人单位不得随意辞退。
违法解除劳动合同的情形：如果用人单位以经营困难、亏损严重等为由，单方解除与连续工作满十五年且距离法定退休年龄不足五年的劳动者的劳动关系，这通常构成违法解除。因为根据《劳动合同法》第42条的规定，此类劳动者受到特殊保护，用人单位不得依照该法第四十条、第四十一条的规定通过预告解除和经济性裁员的方式解除与他们的劳动关系。
二、如何处理
如果您遇到了超过50岁未退休却被辞退的情况，您可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
收集证据：首先，您需要收集与用人单位存在劳动关系的证据，如劳动合同、工资单、工作证等。同时，收集用人单位违法解除劳动合同的证据，如解除劳动合同通知书、公司裁员公告等。
与用人单位协商：在收集到足够证据后，您可以尝试与用人单位进行协商，要求用人单位撤销违法解除劳动合同的决定，并恢复劳动关系或支付相应的赔偿金。
申请劳动仲裁：如果协商无果，您可以向当地的劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁。在仲裁过程中，您需要提交相关证据和仲裁请求，仲裁委员会将依法进行调解或裁决。
提起诉讼：如果您对仲裁结果不满意，还可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。法院将依法审理案件，并作出判决。
三、案例参考
以您提供的案例为例，林某在某印刷企业连续工作17年，且距离法定退休年龄不足五年。当企业以经营困难为由解除与林某的劳动合同时，林某通过申请劳动仲裁并获得了违法解除劳动合同的赔偿金。同样，郑女士作为管理人员，在未达到法定退休年龄时被公司强制提前退休，也通过法律途径获得了相应的赔偿。
综上所述，如果您超过50岁未退休却被辞退，且符合相关法律保护条件，那么用人单位的行为可能构成违法解除。您可以通过收集证据、与用人单位协商、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。希望这些解答能对您有所帮助。