针对您提出的“注册运动员签协议到16周岁，中途到期怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，运动员的注册协议，特别是涉及到未成年运动员（未满16周岁）的注册协议，通常会有其特定的规定和条款，这些规定和条款旨在保护未成年运动员的权益，并确保他们的注册过程合法、合规。

一、协议到期前的处理

1. 提前沟通：在协议到期前，运动员或其法定监护人应与注册单位（如体育局、运动项目管理中心等）进行提前沟通，了解协议续签或终止的相关流程和要求。

2. 评估运动员情况：双方应共同评估运动员的训练情况、竞技水平、发展潜力等因素，以决定是否继续签订注册协议。

二、协议到期时的处理

1. 续签协议：

   • 如果双方同意继续合作，且运动员仍符合注册条件，那么可以按照相关规定和流程续签注册协议。
   • 续签协议时，应确保协议内容明确、合法，并充分保护运动员的权益。特别是对于未成年运动员，其法定监护人必须在协议上签字并按指纹印，以确认其同意运动员继续注册。

2. 终止协议：

   • 如果协议到期后双方不再续签，或者运动员因某种原因（如伤病、学业等）需要终止注册，那么应按照协议中的终止条款进行处理。
   • 终止协议时，应确保运动员的各项权益得到妥善保障，如退还已缴纳的注册费用、处理运动员的档案和资料等。

三、特殊情况处理

1. 协议期内变更注册单位：

   • 如果运动员在协议期内需要变更注册单位，那么应按照相关规定和流程进行。这通常涉及到原注册单位和新注册单位之间的协商和交接，以及运动员个人信息的更新和变更。
   • 在此过程中，应确保运动员的权益不受损害，并遵循公平、公正、公开的原则。

2. 运动员年龄达到16周岁后的处理：

   • 当运动员年龄达到16周岁后，他们将不再受到未成年运动员特殊保护条款的约束。此时，如果协议仍然有效，那么双方应继续履行协议中的各项义务和责任。
   • 如果协议到期或需要变更，那么应按照成年运动员的注册流程和要求进行处理。

四、建议与注意事项

1. 保留相关证据：在处理协议到期或变更等事宜时，建议运动员或其法定监护人保留好相关证据（如协议文本、沟通记录、支付凭证等），以备不时之需。

2. 咨询专业人士：如果对于协议到期或变更等事宜存在疑问或不确定之处，建议咨询专业人士（如律师、体育经纪人等）的意见和建议。

3. 关注政策变化：由于体育行业的政策和规定可能会随着时间的推移而发生变化，因此建议运动员或其法定监护人密切关注相关政策的变化，以便及时调整自己的注册策略和计划。

综上所述，当注册运动员的协议到期时，应根据具体情况和协议条款进行妥善处理。无论是续签协议还是终止协议，都应确保运动员的权益得到充分保障，并遵循相关法律法规和行业规定。