当遇到结算书数量和工程量确认单不符的情况时，首先需要明确的是，这通常涉及到合同履行过程中的结算争议，解决此类问题需依据合同条款、相关法律法规以及行业惯例进行综合判断。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、合同条款的审查
核对合同条款：
- 首先，应仔细审查合同中关于工程量确认、结算方式、争议解决等条款的具体约定。合同是双方权利义务的法律依据，合同中的明确约定将直接决定双方的权利和义务。
- 如果合同中有明确的工程量确认和结算流程，以及不符时的处理方式，那么应按照合同约定执行。
合同解释与补充：
- 若合同条款存在模糊或不明确之处，可能需要通过合同解释或补充协议来明确双方的权利义务。
- 在解释合同时，应遵循诚实信用原则，结合合同目的、交易习惯以及行业惯例进行合理解释。
二、工程量确认单与结算书的对比分析
差异原因分析：
- 对比工程量确认单和结算书，分析数量不符的具体原因。可能是计算错误、理解偏差、变更未及时更新或存在其他争议点。
- 对于计算错误或理解偏差，可以通过复核计算、澄清理解等方式进行纠正。
证据收集与固定：
- 收集与工程量确认和结算相关的所有证据，包括但不限于施工图纸、变更通知、现场签证、会议纪要等。
- 这些证据将有助于证明实际完成的工程量以及双方对工程量的确认情况。
三、法律途径解决
协商与调解：
- 在发现不符后，双方应首先尝试通过协商或调解的方式解决争议。这有助于维护双方的良好合作关系，并降低解决争议的成本。
- 协商或调解过程中，可以邀请第三方机构或专业人士参与，以提供更客观、公正的意见。
仲裁或诉讼：
- 如果协商或调解无果，双方可以根据合同约定或法律规定选择仲裁或诉讼方式解决争议。
- 在仲裁或诉讼过程中，双方需提交相关证据，并接受仲裁机构或法院的裁决。裁决结果具有法律约束力，双方应遵守执行。
四、预防措施与建议
完善合同条款：
- 在签订合同时，应明确工程量确认和结算的具体流程、标准以及争议解决方式，以减少后续争议的可能性。
加强过程管理：
- 在施工过程中，应加强工程量确认和结算的过程管理，确保每一步都符合合同约定和行业规范。
- 及时更新变更信息，确保工程量确认单和结算书的准确性。
建立争议解决机制：
- 双方可以约定在合同中建立争议解决机制，如设立争议解决委员会或指定争议解决方式等，以便在争议发生时能够迅速、有效地解决。
若您在实际操作中遇到此类问题，建议首先与对方进行友好协商，尝试通过沟通解决问题。如果协商无果，可以寻求专业法律人士的帮助，以便更好地维护自己的合法权益。作为专注于婚姻家庭、合同纠纷领域的律师，我能够为您提供专业的法律咨询和解决方案。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。