核心结论：合同签订后对方不予退还投资金额，您可以通过协商、投诉、仲裁或诉讼等途径来维护自身权益，具体选择取决于合同条款、对方行为及实际情况。以下分情况详细说明：

1. 审查合同条款
   首先，您需要仔细审查合同中关于投资金额退还的条款。如果合同中明确约定了退还条件、期限或方式，而对方未按约定履行，则对方构成违约。此时，您可以依据合同条款要求对方退还投资金额，并可能要求对方承担违约责任（如支付违约金、赔偿损失等）。

2. 协商解决
   如果合同条款存在模糊或争议，或者对方虽未明确违约但拒绝退还投资金额，您可以尝试与对方进行协商。在协商过程中，您可以提出合理的退还方案，如分期退还、部分退还等，并尽量达成书面协议以固定协商成果。协商解决具有灵活性和高效性，有助于维护双方关系。

3. 投诉举报
   如果对方的行为涉嫌欺诈、虚假宣传或违反相关法律法规（如《消费者权益保护法》、《合同法》等），您可以向相关监管部门（如市场监督管理局、消费者协会等）进行投诉举报。监管部门在调查核实后，可能会对对方进行行政处罚，并协助您追回投资金额。

4. 仲裁或诉讼
   如果协商和投诉均无法解决问题，您可以考虑通过仲裁或诉讼途径来维护自身权益。仲裁具有高效、保密等优点，但需双方事先约定仲裁条款或事后达成仲裁协议。诉讼则具有强制执行力，但程序相对复杂且耗时较长。在选择仲裁或诉讼前，您需要评估自身证据的充分性、对方履行能力等因素，并咨询专业律师以制定合适的诉讼策略。

行动建议：

• 立即收集并整理与投资相关的所有证据（如合同、转账记录、沟通记录等），以便在后续维权过程中使用。
  
• 根据实际情况选择合适的维权途径，并尽快采取行动以避免损失扩大。
  
• 在维权过程中保持冷静和理性，避免与对方发生不必要的冲突或纠纷。
  

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