土地签协议是否算数，这主要取决于协议的内容、签订过程以及是否符合相关法律法规的规定。以下从多个角度进行分析：

1. 协议内容合法性：

   • 如果协议内容违反了法律、行政法规的强制性规定，或者违背了公序良俗，那么该协议是无效的。例如，协议中约定非法转让土地使用权、侵犯他人合法权益等条款，这样的协议是不被法律认可的。
   • 反之，如果协议内容合法，且双方意思表示真实，没有欺诈、胁迫等情形，那么该协议是有效的，对双方具有法律约束力。

2. 签订过程合规性：

   • 协议的签订应当遵循自愿、公平、诚实信用的原则。如果协议是在一方欺诈、胁迫或者乘人之危的情况下签订的，那么受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构变更或者撤销该协议。
   • 此外，对于涉及农村土地或宅基地的协议，还需要特别注意是否经过了必要的审批程序。例如，农村土地承包经营权的流转，需要按照法定程序进行，否则可能影响协议的效力。

3. 协议形式要件：

   • 根据《民法典》的相关规定，某些类型的合同需要采用书面形式。对于土地相关的协议，为了明确双方的权利义务，避免纠纷，建议采用书面形式签订，并尽量详细地约定协议内容。
   • 如果协议以口头形式签订，虽然并非绝对无效，但在发生纠纷时，可能因证据不足而难以维护自己的权益。

4. 特殊主体与特殊情形：

   • 如果签订协议的一方是无民事行为能力人或者限制民事行为能力人，那么该协议可能因主体不适格而无效或者效力待定。
   • 对于涉及农村集体土地的协议，还需要特别注意是否违反了农村集体土地管理的相关规定。例如，农村村民一户只能拥有一处宅基地，其宅基地的面积不得超过省、自治区、直辖市规定的标准。如果协议违反了这些规定，可能面临被撤销或者确认无效的风险。

建议：

• 在签订土地相关协议时，务必确保协议内容合法、签订过程合规，并尽量采用书面形式签订。
• 如果对协议的法律效力存在疑问，或者担心协议可能存在的风险，建议在签订前咨询专业律师的意见。
• 如果已经签订了土地相关协议，但发现协议存在违法或者不公平的情形，可以及时寻求法律救济，如请求人民法院或者仲裁机构变更或者撤销该协议。

如有任何关于土地协议的法律问题，可以直接向我咨询。