关于“中介不帮扣税是否违法”的问题，这需要从多个角度来详细分析。

首先，我们要明确的是，涉税中介机构及其从业人员在执业过程中，必须严守法律底线，这是其基本职责和义务。涉税中介作为连接税务部门和广大纳税人的纽带，其作用在于助力经营主体依法处理涉税业务，提供专业的税务咨询和服务。然而，这并不意味着中介机构有义务或责任为纳税人代扣代缴税款，除非双方有明确的合同约定，并且该约定符合相关法律法规的规定。

从法律层面来看，中介不帮扣税本身并不直接构成违法。因为代扣代缴税款通常是基于特定的法律关系或合同约定，如雇主与员工之间的雇佣关系，或者某些特定类型的合同中明确约定的代扣代缴条款。在一般的涉税中介服务中，除非双方有明确的约定，并且该约定不违反法律法规的强制性规定，否则中介机构并没有法律义务为纳税人代扣代缴税款。

然而，如果中介机构在提供服务过程中，存在故意隐瞒、误导纳税人，或者与纳税人串通偷逃税款等违法行为，那么这些行为就构成了违法，并且会受到法律的严惩。例如，如果中介机构指使纳税人虚假注册、购买空壳企业，并虚构业务链条虚开增值税发票，或者冒用被代理公司身份对外虚开增值税发票等，这些行为都是严重的税收违法行为，不仅中介机构会受到处罚，相关纳税人也会面临法律责任。

此外，我们还需要关注到税务部门对涉税中介的规范管理。近年来，税务部门持续完善制度建设，全面加强对涉税中介的规范管理，出台了一系列相关法规和政策，如《涉税专业服务管理办法(试行)》等，这些法规和政策明确了涉税专业服务机构的执业边界、行为准则和法律责任，对涉税中介机构的合规性提出了更高的要求。

因此，对于纳税人来说，在选择涉税中介服务时，应保持清醒的头脑，全面考察中介机构的资质、信誉、专业能力和服务质量。同时，也要增强合规意识和风险防范意识，警惕不法中介损害自身权益。如果纳税人需要中介机构提供代扣代缴税款的服务，应在合同中明确约定，并确保该约定符合相关法律法规的规定。

综上所述，中介不帮扣税本身并不直接构成违法，但中介机构在提供服务过程中必须严守法律底线，不得从事任何税收违法行为。同时，纳税人也应增强合规意识和风险防范意识，选择合规的涉税中介服务。