合同约定欠款5000元逾期700天的违约金计算需结合合同具体条款、法律规定及实际损失综合判断，具体分析如下：

1. 合同约定优先原则
   若合同中明确约定了逾期违约金的计算方式（如按日固定比例、固定金额或复利计算），且该条款不违反法律强制性规定（如《民法典》第585条关于违约金过高或过低的调整规则），则违约金数额原则上按合同约定执行。例如：

   • 若约定“逾期每日按未付款项的0.1%支付违约金”，则违约金为：5000元 × 0.1% × 700天 = 3500元；
     
   • 若约定“逾期超过30日，一次性支付违约金2000元”，则违约金为固定金额2000元。
     需注意：若合同未明确约定违约金计算方式，则需依据法律规定或实际损失主张。

2. 法律对违约金上限的调整规则
   根据《民法典》第585条，若约定的违约金“过分高于造成的损失”，法院或仲裁机构可依当事人请求予以减少。实践中，违约金超过实际损失的30%可能被认定为“过高”。例如：

   • 若债权人实际损失仅为逾期利息（按LPR计算，约年利率3.85%），则700天的利息损失约为：5000元 × 3.85% ÷ 365 × 700 ≈ 371元；
     
   • 若合同约定违约金为3500元（如上述日0.1%计算），明显超过实际损失的30%（371元 × 1.3 ≈ 482元），法院可能调整违约金至合理范围（如482元）。
     需注意：若债务人未主张调整，法院通常不会主动干预；若债权人能证明其他损失（如催收成本、资金占用损失等），违约金可能获全额支持。

3. 实际损失的举证责任
   若债权人主张违约金低于实际损失，需提供证据证明损失范围（如借款合同中的利息损失、商业合同中的预期利益损失等）；若债务人主张违约金过高，亦需举证证明债权人实际损失低于约定金额。
   示例：若债权人因债务人逾期导致资金链断裂，产生额外融资成本（如高息借款），需提供融资合同、付款凭证等证据，否则可能仅按LPR计算损失。

建议行动：

• 若您是债权人，建议核对合同条款，收集实际损失证据（如利息凭证、催收记录等），以支持违约金主张；
  
• 若您是债务人，可评估违约金是否明显过高，若过高可向法院或仲裁机构申请调整，并准备实际损失证据（如资金使用情况、低成本融资证明等）；
  
• 无论何种情况，均建议通过协商或法律程序解决，避免纠纷扩大。
  

如有进一步疑问或需具体计算，可直接向我咨询。