事业上级任命的校长和副校长，是否需要签订聘用合同，这主要取决于具体的任命方式、单位性质以及相关法律法规的规定。以下从不同角度进行分析：
任命方式与合同签订的关系
- 正式任命程序：如果校长和副校长是通过正式的任命程序，由上级主管部门或相关机构进行任命，并且这种任命具有明确的职务、职责和任期，那么在这种情况下，是否签订聘用合同可能并非必须。因为任命本身已经明确了双方的权利和义务。然而，为了进一步明确双方的具体权益，如薪酬、福利待遇、工作条件等，签订聘用合同仍然是一个很好的选择。
- 非正式任命或内部选拔：如果校长和副校长是通过非正式的方式，如内部选拔或推荐产生，并且没有明确的任命文件或程序，那么为了保障双方的权益，签订聘用合同就显得尤为重要。合同可以明确双方的权利和义务，避免未来可能出现的纠纷。
单位性质与合同签订
- 事业单位：在事业单位中，校长和副校长的任命通常遵循较为严格的程序和规定。如果任命是依据事业单位人事管理制度进行的，并且任命文件中已经明确了职务、职责和任期等关键信息，那么是否签订聘用合同可能取决于单位的具体规定。但即便如此，为了更全面地保障双方权益，签订聘用合同仍然是一个推荐的做法。
- 其他类型单位：对于非事业单位，如民办学校、培训机构等，校长和副校长的任命和聘用可能更加灵活。在这种情况下，签订聘用合同通常是必要的，以明确双方的权利和义务，确保工作的顺利进行。
法律法规的规定
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。虽然这一条款主要针对的是普通劳动者，但校长和副校长作为单位的高级管理人员，其劳动关系同样受到法律的保护。因此，从法律角度出发，签订聘用合同也是符合规定的。
建议：
- 无论校长和副校长的任命方式如何，也无论单位性质如何，为了保障双方的权益和避免未来可能出现的纠纷，建议签订聘用合同。合同中应明确双方的权利和义务、薪酬和福利待遇、工作条件和期限等关键信息。
- 如果对合同的具体内容或签订程序有疑问，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。
综上所述，事业上级任命的校长和副校长是否需要签订聘用合同，并没有一个绝对的答案。它取决于任命方式、单位性质以及相关法律法规的规定。但无论如何，签订聘用合同都是一个保障双方权益、避免纠纷的好方法。