食品中掺杂掺假的行为会面临多方面的处罚，具体如下：

1. 刑事处罚：

   • 生产、销售伪劣产品罪：根据《中华人民共和国刑法》第一百四十条，若生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，且销售金额达到一定数额（如五万元以上），将构成生产、销售伪劣产品罪。处罚根据销售金额的不同，可能面临二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额更高的，处罚也会相应加重，最高可达十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。
   • 生产、销售不符合安全标准的食品罪：若掺杂掺假的对象为食品，且该行为导致食品不符合安全标准，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，根据《中华人民共和国刑法》第一百四十三条，将构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。处罚包括三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处罚将加重至三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处罚将更为严厉。
   • 生产、销售有毒、有害食品罪：若在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品，根据《中华人民共和国刑法》第一百四十四条，将构成生产、销售有毒、有害食品罪。处罚包括五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处罚将加重至五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，将依照更重的规定处罚。

2. 行政处罚：

   • 根据《中华人民共和国产品质量法》第三十九条，销售者销售产品，不得掺杂、掺假，不得以假充真、以次充好，不得以不合格产品冒充合格产品。违反此规定的，市场监管部门将责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，并处以罚款；情节严重的，还可能被吊销营业执照。
   • 针对食品领域的掺杂掺假行为，《中华人民共和国食品安全法》也作出了详细和严格的规定，并规定了相应的行政处罚，如责令改正、警告、没收违法所得、罚款等，具体处罚根据违法行为的性质和情节严重程度而定。

3. 民事责任：

   • 若因掺杂掺假行为给消费者造成损失的，生产者、销售者应承担赔偿责任。这包括赔偿消费者因购买和使用掺杂掺假食品而遭受的直接经济损失，以及可能的精神损害赔偿等。

法律建议：

• 对于生产者、销售者而言，应严格遵守相关法律法规，确保产品质量和安全，避免掺杂掺假等违法行为的发生。
• 对于消费者而言，若发现购买的食品存在掺杂掺假等质量问题，应及时向市场监管部门举报，并保留好相关证据，以便维护自己的合法权益。

可能后果：

• 掺杂掺假行为不仅可能导致刑事处罚和行政处罚，还可能对生产者、销售者的声誉和信誉造成严重影响，进而影响其市场竞争力。
• 对于消费者而言，掺杂掺假的食品可能对其健康造成严重危害，甚至危及生命。

因此，我建议所有食品生产者和销售者都要严格遵守相关法律法规，确保产品质量和安全，共同维护一个健康、有序的市场环境。如果您有任何关于食品安全或侵权损害的法律问题，都可以直接向我咨询。