针对您提出的“警察掐人脖子怎么处理”这一问题，我会从警察处理此类事件的流程、可能涉及的法律责任以及受害者的权益保障三个方面进行详细解答。
警察处理流程
接警与出警：
- 警察在接到关于掐脖子行为的报警后，会迅速询问案发地点、人员受伤情况等关键信息，并立即安排警力前往现场。
现场处置：
- 制止违法行为：警察到达现场后，首要任务是制止正在进行的掐脖子行为，确保受害者安全，并控制涉事人员，防止事态进一步恶化。
- 救助伤者：若受害者出现身体不适或受伤，警察会立即呼叫急救人员进行救治，并采取必要的现场急救措施。
- 调查取证：警察会询问当事人和目击者，了解事件经过、原因等，并制作询问笔录。同时，对现场进行勘查，固定证据，如拍照、录像，以及调取监控视频等。
案件定性与处理：
- 根据调查结果，警察会依法对行为人进行治安管理处罚或刑事立案侦查。若行为情节较轻，可能依据《中华人民共和国治安管理处罚法》进行处罚；若行为构成犯罪，则依据《中华人民共和国刑法》进行刑事立案侦查。
可能涉及的法律责任
治安管理处罚：
- 若掐脖子行为未造成明显身体伤害，也未严重影响人身安全和社会秩序，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条，可能对行为人处五日以下拘留或五百元以下罚款。
- 若导致受害者颈部红肿、淤青等损伤，或存在恶劣情节，将处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款。
刑事责任：
- 故意伤害罪：若掐脖子行为造成受害者轻伤以上后果，根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，行为人可能构成故意伤害罪，面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制等刑罚。致人重伤或死亡的，刑罚将更加严厉。
- 故意杀人罪（未遂）：若有证据表明行为人意图剥夺他人生命，但因意志以外原因未能得逞，根据《中华人民共和国刑法》第二百三十二条，可能被认定为故意杀人罪（未遂），并依法处罚。
受害者的权益保障
- 民事赔偿：无论案件性质如何，受害者均有权要求行为人承担民事赔偿责任，包括医疗费用、误工费用等损失。警察在调查过程中会告知受害者相关权利和法律途径。
- 法律援助：若受害者需要法律援助或咨询，警察会提供必要的帮助，如指引受害者联系当地法律援助机构或律师。
综上所述，警察在处理掐人脖子事件时，会遵循既定步骤和法律条款，确保公正、有效地处理案件。同时，受害者也应了解自己的权益，并在必要时寻求法律援助。如果您或他人遭遇此类事件，请立即报警并保留相关证据，以便更好地维护自身合法权益。