关于“一方出地、一方出资合作建房期限”的问题，核心结论需分情况讨论，具体如下：

1. 若双方已签订书面合作合同
   合作期限应优先以合同约定为准。根据《民法典》第四百七十条，合同可明确约定合作期限（如“自合同生效之日起XX年”），期限届满后双方可协商续期或终止合作。若合同未约定期限，则视为不定期合作，任何一方可随时主张解除合同，但需在合理期限前通知对方（《民法典》第九百七十六条）。

2. 若未签订书面合同，仅达成口头协议
   法律未强制要求合作建房必须书面约定期限，但口头协议同样受法律保护。此时期限的认定需结合实际履行情况：

   • 若双方已实际履行（如出资方已投入资金、出地方已提供土地），且未明确反对继续合作，可推定双方默认按行业惯例或实际需求延续合作；
     
   • 若一方主张终止合作，需提前通知对方，并协商处理在建工程、土地使用权归属等后续事宜（《民法典》第五百一十条）。

3. 特殊情形：涉及集体土地的合作建房
   若土地为农村集体建设用地（如宅基地），需符合《土地管理法》第六十二条“一户一宅”原则，且合作期限不得超过土地使用权剩余期限（如宅基地使用权最长70年，但需以登记为准）。若土地为国有出让地，则合作期限不得超过土地使用权出让合同约定的年限（《城镇国有土地使用权出让和转让暂行条例》第十二条）。

风险提示与建议：

• 合作前务必签订书面合同，明确约定期限、利润分配、风险承担等核心条款，避免口头协议的举证风险；
  
• 若涉及集体土地，需提前确认土地性质及使用权人同意，否则可能因违法被拆除；
  
• 合作期限届满或终止时，建议通过公证、律师见证等方式固定资产现状，避免后续纠纷。
  

如有具体合同条款或土地性质需进一步分析，可直接向我咨询。