未签订书面抵押合同而押车，在法律上通常视为未有效设立抵押权，但可能构成事实上的质押关系或存在其他合法性考量。以下从不同角度为您详细分析：
一、抵押权的设立与法律规定
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第四百条，设立抵押权，当事人应当采用书面形式订立抵押合同。合同内容应包括被担保债权的种类和数额、债务人履行债务的期限、抵押财产的名称及数量、担保范围等条款。
- 若未签订书面抵押合同，则抵押行为在法律上可能无效，无法产生具有法律约束力的抵押权益。这意味着，债权人无权在债务人违约时依法处理抵押财产（如车辆）。
法律后果：
- 若擅自占有或处分未合法抵押的车辆，债权人可能面临法律责任，甚至刑事指控。例如，如果债权人未经债务人同意擅自将车辆出售或用于其他目的，可能构成侵占罪或盗窃罪等。
二、特殊情况下的抵押与质押
事实抵押关系：
- 尽管未签订典型书面合同，但若双方有明确的口头约定，并有充分证据（如聊天记录、证人证言）证明抵押合意，且实际上完成了押车行为，可能被认定为存在事实上的抵押关系。但这种认定复杂且需充足证据，且在实际操作中存在较大风险。
质押的构成：
- 质押与抵押不同，需转移占有。若债权人实际控制了车辆，且有质押的意思表示和交付行为，即使无书面“质押合同”，也可能构成事实质押关系。根据《民法典》第四百二十九条，质权自出质人交付质押财产时设立。因此，在这种情况下，债权人可能享有质权，有权在债务人违约时依法处理质押财产。
三、合法性的其他考量因素
债权债务基础：
- 押车行为应基于合法的债权债务关系。若缺乏此基础，如通过非法手段扣押车辆，则为不合法。例如，如果债权人因私人恩怨而扣押债务人的车辆，这种行为显然是不合法的。
侵犯他人权益：
- 若车辆所有人非押车人或未经共有人同意，押车行为可能侵犯他人合法权益，导致不合法。例如，如果车辆为夫妻共同财产，而仅一方同意押车，则可能构成对另一方权益的侵犯。
四、实际操作建议
签订书面合同：
- 在进行车辆抵押时，务必签订书面抵押合同，明确双方权利义务，确保抵押权的有效设立。这是避免法律风险和纠纷的关键步骤。
办理登记手续：
- 抵押合同签订后，应办理抵押登记手续。虽然登记并非抵押权生效的必要条件，但对抗第三人有效，可以保护债权人的权益。例如，如果债务人将已抵押的车辆再次抵押给其他债权人，已办理登记的抵押权人将享有优先受偿权。
证据留存：
- 无论是书面合同还是其他形式的证据（如聊天记录、证人证言等），都应妥善保存，以备不时之需。特别是在可能构成事实抵押或质押的情况下，证据的留存对于维护自身合法权益至关重要。
总结来说，未签订书面抵押合同而押车在法律上存在诸多风险。为确保双方权益得到充分保障，建议严格遵守法律规定，签订书面合同并办理相关手续。在特殊情况下，也应注重证据的收集和保留，以维护自身合法权益。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。