结论：没签合同不想干了直接走，用人单位扣工资一般是不合法的，但具体还需根据实际情况来判断。以下从不同角度为你详细分析：

从劳动合同签订情况来看

1. 未签订书面劳动合同：根据《劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这表明，即使没有签订书面劳动合同，劳动者与用人单位之间依然存在事实劳动关系，劳动者享有相应的劳动权益。因此，如果因为未签合同就直接离职，用人单位以此为由扣工资，这是不合法的。用人单位应当按照劳动者实际工作的天数和约定的工资标准支付工资。
2. 未签合同但存在事实劳动关系：即便没有签订书面合同，只要劳动者实际为用人单位提供了劳动，双方就形成了事实劳动关系。在这种情况下，劳动者享有与签订书面劳动合同的劳动者同等的权益，包括获得劳动报酬的权利。所以，用人单位不能因为劳动者未签合同就直接离职而扣减其工资。

从离职程序和规定来看

1. 劳动者提前通知离职：如果劳动者想要离职，最好按照《劳动合同法》的规定，提前三十日以书面形式通知用人单位（在试用期内提前三日）。这样做可以确保离职过程的合法性和顺畅性，减少不必要的纠纷。如果劳动者没有提前通知而直接离职，虽然这可能构成违约，但用人单位也不能因此扣减劳动者的工资作为惩罚。用人单位可以要求劳动者承担因未提前通知而造成的实际损失，但需要提供充分的证据来证明损失的存在和金额。
2. 劳动者违法解除劳动合同：如果劳动者违反法律规定解除劳动合同，给用人单位造成损失的，应当承担赔偿责任。然而，这种赔偿责任并不等同于用人单位可以扣减劳动者的工资。用人单位需要通过法律途径来主张自己的权益，而不是直接扣减工资。

从实际操作和维权建议来看

1. 保留证据：如果劳动者遇到用人单位扣减工资的情况，应当保留好相关证据，如工资条、考勤记录、工作证等，以证明自己与用人单位之间存在劳动关系以及用人单位扣减工资的事实。
2. 协商解决：首先可以尝试与用人单位进行协商，要求用人单位按照法律规定支付工资。如果协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉或者申请劳动仲裁。
3. 寻求法律援助：如果劳动者在维权过程中遇到困难或者不确定如何操作，可以寻求专业律师的帮助。律师可以根据具体情况提供法律建议和指导，帮助劳动者维护自己的合法权益。

举例说明：假设小张在一家公司工作了一个月，但没有签订书面劳动合同。因为个人原因，小张想要离职，但没有提前通知公司。公司以小张未签合同且未提前通知为由，扣减了小张半个月的工资。在这种情况下，小张可以保留好工资条、考勤记录等证据，向当地的劳动监察部门投诉或者申请劳动仲裁，要求公司按照法律规定支付全额工资。

建议：如果你遇到了类似的情况，不要慌张，先保留好相关证据，然后尝试与用人单位协商解决。如果协商无果，可以及时寻求法律援助，维护自己的合法权益。如果你有任何法律问题，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业的解答和建议。