结论：劳动仲裁申请后，劳动者并非绝对不能与用人单位谈，但需根据具体情况谨慎考虑。以下从多个角度为你详细分析：
一、可以谈的情况及建议
协商解决争议：
- 情况说明：在劳动仲裁申请后，如果双方仍有协商的意愿，且争议事项并非原则性问题，通过友好沟通可能达成和解，从而节省时间和精力，避免仲裁程序的进一步推进。
- 建议：在协商过程中，劳动者应明确自己的权益和底线，不要因急于解决争议而做出不合理的让步。同时，建议将协商过程和结果以书面形式记录下来，以防后续出现纠纷。
用人单位主动提出和解：
- 情况说明：有时用人单位在收到劳动仲裁申请后，可能会意识到自身行为的不当，主动提出与劳动者和解，以避免仲裁对其声誉和经营造成负面影响。
- 建议：面对用人单位的和解提议，劳动者应仔细评估和解方案的合理性和可行性。如果和解方案能够满足自己的合理诉求，且不会对自己造成不利影响，可以考虑接受和解。但同样，建议将和解协议以书面形式明确下来。
二、不建议谈的情况及风险
用人单位态度强硬，无和解意愿：
- 情况说明：如果用人单位在劳动仲裁申请后态度强硬，拒绝与劳动者进行任何形式的沟通或协商，那么继续尝试与用人单位谈可能无济于事，甚至可能耽误仲裁程序的推进。
- 风险：在这种情况下，劳动者可能会因过度期待和解而错过仲裁的举证期限或其他重要环节，从而影响自己的权益维护。
涉及核心权益，无法妥协：
- 情况说明：如果劳动争议涉及劳动者的核心权益，如工资、社保、解除劳动合同等，且这些权益无法通过协商得到妥善解决，那么劳动者应坚持通过劳动仲裁来维护自己的权益。
- 风险：如果劳动者在这种情况下选择与用人单位谈，可能会因妥协而损害自己的合法权益，甚至可能因此失去通过法律途径维权的机会。
三、综合建议
- 评估争议性质和金额：对于严重侵害劳动者权益或涉及较大金额的争议，劳动仲裁往往是必要的。在这种情况下，劳动者应坚定维权信心，不要因用人单位的施压或诱惑而放弃仲裁。
- 衡量时间与精力投入：劳动仲裁程序可能较为复杂和耗时，劳动者需评估自己是否有足够的时间和精力去应对。如果决定继续仲裁，应做好充分的准备，包括收集证据、了解仲裁程序等。
- 保持冷静和理性：无论选择与用人单位谈还是继续仲裁，劳动者都应保持冷静和理性，避免情绪化决策。同时，建议咨询专业律师的意见，以便更好地了解自己的权益和维权途径。
作为周燕萍律师，我擅长处理合同纠纷和劳动纠纷领域的问题。如果你在劳动仲裁过程中遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。