协议约定的条件未达到，在一定条件下是可以被解除的。这主要取决于协议的具体内容、未达到条件的原因以及相关法律法规的规定。以下从多个角度进行详细分析：
一、法定解除情形
根据《中华人民共和国民法典》第五百六十三条的规定，以下情形下，当事人有权解除合同：
因不可抗力致使不能实现合同目的：如果未达到协议约定的条件是由于不可抗力（如自然灾害、政府行为等）导致的，且该不可抗力事件致使合同目的无法实现，那么当事人有权解除合同。
预期违约：在履行期限届满前，如果一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务，另一方有权解除合同。例如，如果协议中约定了某一方需在特定时间内完成某项任务，但该方提前表示无法完成，则另一方有权解除合同。
迟延履行经催告后仍未履行：如果一方迟延履行主要债务，且在对方给予的合理催告期内仍未履行，非违约方有权解除合同。这旨在保护守约方的权益，确保合同得到及时有效的履行。
违约行为致使合同目的不能实现：当一方的迟延履行或其他违约行为严重到导致合同目的无法实现时，另一方有权解除合同。这体现了合同法对合同目的的严格保护。
法律规定的其他情形：这是一个兜底条款，涵盖了除上述四种情形外，法律可能规定的其他可以解除合同的情形。
二、约定解除情形
除了法定解除情形外，如果协议中明确约定了未达到特定条件时可以解除合同，那么当这些条件未达到时，解除权人可以依据协议约定解除合同。这是基于双方当事人的意思自治原则。
三、协商解除情形
根据《中华人民共和国民法典》第五百六十二条的规定，当事人协商一致，可以解除合同。因此，即使协议约定的条件未达到，如果双方能够就解除合同达成一致意见，那么合同也可以被解除。
四、实际操作建议
仔细评估原因：在决定解除合同前，应仔细评估未达到协议约定条件的原因，判断是否属于法定解除或约定解除的情形。
与对方协商：尽可能与对方进行协商，寻求共同意愿，以避免不必要的纠纷和损失。如果双方能够就解除合同达成一致意见，那么可以签订书面解除协议，明确双方的权利义务。
咨询专业律师：如果涉及复杂的法律问题或双方无法达成一致意见，建议咨询专业律师以获取准确的法律意见。作为专业律师，我可以为你提供详细的法律分析和建议。
五、法律后果
合同解除后，尚未履行的部分终止履行；已经履行的部分，根据履行情况和合同性质，当事人可以要求恢复原状、采取其他补救措施；因合同解除给对方造成损失的，当事人有权要求赔偿损失。
举例说明：假设甲乙双方签订了一份房屋买卖合同，约定在特定时间内完成过户手续。如果由于政府政策调整导致过户手续无法按时完成（属于不可抗力情形），且该政策调整致使合同目的无法实现（如房屋无法继续交易），那么甲乙双方均有权解除合同。如果合同中明确约定了未在特定时间内完成过户手续可以解除合同，那么当过户手续未按时完成时，解除权人可以依据合同约定解除合同。如果双方能够就解除合同达成一致意见，那么也可以签订书面解除协议解除合同。
综上所述，协议约定的条件未达到时，合同是否可以被解除取决于多种因素。在实际操作中，应仔细评估原因、与对方协商并咨询专业律师以获取准确的法律意见。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。