经济性裁员确实适用于工作15年以上的员工，但这类员工在裁员过程中会受到更多的法律保护。以下是对这一问题的详细分析：

一、经济性裁员的适用范围

经济性裁员是用人单位在经营发生严重困难等特定情况下，为了改善生产经营状况而进行的裁员行为。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，经济性裁员并不因员工的工作年限而有所限制，即无论是新入职的员工还是工作多年的老员工，只要符合经济性裁员的条件，都有可能被裁员。

二、工作15年以上员工的特殊保护

尽管经济性裁员适用于所有员工，但工作15年以上的员工在裁员过程中会受到更多的法律保护。具体来说：

1. 优先留用权：根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十一条的规定，在裁减人员时，用人单位应当优先留用与本单位订立较长期限的固定期限劳动合同的员工，以及与本单位订立无固定期限劳动合同的员工。工作15年以上的员工往往与用人单位签订了较长期限的劳动合同，甚至可能是无固定期限劳动合同，因此他们在裁员过程中享有优先留用的权利。

2. 经济补偿标准：对于被裁员的工作15年以上的员工，用人单位需要按照其在本单位的工作年限，以每满一年支付一个月工资的标准向其支付经济补偿。如果员工的工作年限超过12年，经济补偿的年限最高不超过12年（但需注意，这一限制仅针对月工资高于用人单位所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资三倍的员工）。对于大多数工作15年以上的员工来说，他们的经济补偿年限通常会按照实际工作年限来计算，即15年或更长。

三、经济性裁员的程序要求

除了对工作15年以上员工的特殊保护外，经济性裁员还需要遵循严格的程序要求。用人单位在实施经济性裁员前，需要提前三十日向工会或者全体职工说明情况，听取工会或者职工的意见后，裁减人员方案经向劳动行政部门报告，才可以实施裁员。这一程序要求旨在保障员工的知情权、参与权和监督权，确保裁员过程的合法性和公正性。

四、建议与注意事项

对于工作15年以上的员工来说，如果面临经济性裁员的风险，他们可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 了解自己的权利：员工应该了解自己在经济性裁员过程中的权利和义务，包括优先留用权、经济补偿标准等。

2. 与用人单位沟通：员工可以与用人单位进行沟通，了解裁员的具体原因和方案，并表达自己的意见和诉求。

3. 寻求法律援助：如果员工认为自己的权益受到侵害，可以寻求法律援助或咨询专业律师，以维护自己的合法权益。

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