核心结论：已收到发票但一直未支付，合同能否解除需分情况讨论，主要取决于合同约定、未支付原因及是否构成根本违约等因素。以下分情况详细说明：

1. 合同有明确约定解除条款
   若合同中明确约定了“买方收到发票后未在XX日内支付货款，卖方有权解除合同”等类似条款，则当条件成就时（如已过约定付款期限），您可直接依据合同行使解除权。
   操作建议：

   • 书面通知对方解除合同（如发送律师函或解除通知书），明确解除依据及要求对方承担的违约责任（如赔偿损失、支付违约金等）；
     
   • 保留通知送达的证据（如邮寄凭证、签收记录等）；
     
   • 若对方未在合理期限内提出异议，可进一步通过诉讼或仲裁确认合同解除效力。

2. 合同未约定解除条款，但对方构成根本违约
   若合同未约定解除条件，但对方长期未支付货款（如超过合理期限或经催告后仍不支付），且该行为导致您合同目的无法实现（如您需用货款支付上游供应商、维持资金链等），则可能构成《民法典》第563条规定的“根本违约”，您有权解除合同。
   操作建议：

   • 先向对方发送书面催告函，要求其在合理期限内支付货款（如7-15日），并明确告知“逾期将解除合同”；
     
   • 若对方仍不支付，可再次发送解除合同通知书，并同步准备证据（如合同、发票、催告记录、沟通记录等）；
     
   • 若对方对解除有异议，可通过诉讼或仲裁解决，并主张对方赔偿损失（如利息、维权费用等）。

3. 对方未支付但未构成根本违约
   若对方未支付货款，但未影响您合同目的实现（如您资金充裕、未因未付款产生实际损失），或对方有合理抗辩理由（如货物存在质量问题、您未履行先履行义务等），则您无权直接解除合同，但可要求对方继续履行并支付货款。
   操作建议：

   • 与对方协商，明确未付款原因及解决方案；
     
   • 若协商无果，可发送律师函要求支付货款，并保留进一步维权权利；
     
   • 避免单方解除合同，否则可能构成违约，需赔偿对方损失。

风险提示：

• 解除合同需谨慎，一旦操作不当可能被对方反诉违约；
  
• 保留所有书面证据（合同、发票、沟通记录、催告函等），以备维权使用；
  
• 若涉及大额货款或复杂交易，建议提前咨询专业律师，制定具体方案。
  

如有进一步疑问或需要具体操作指导，可直接向我提问，我会结合您的实际情况详细解答。