将面包车改装成货车是否违法，主要取决于改装的具体内容和是否依法办理了相关手续。 以下是对此问题的详细分析：
一、违法改装的情况
改变车辆结构和用途：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第十六条，任何单位或个人不得擅自改变机动车已登记的结构、构造或特征。若对面包车内部进行重大改装，如拆除座椅、改变整体布局等，导致车辆结构与登记信息不一致，即构成违法行为。例如，将载人面包车改装成货运车，就违反了此规定，因为改变了车辆的原始用途和结构，可能影响安全性能并逃避税费及监管。
影响安全性能的改装：
- 若改装行为降低了车辆的安全性能，同样属于违法。比如，在车内加装过重设备导致重心改变，或改装电气线路时未遵循规范而增加起火风险，这些都违反了保障道路交通安全的相关规定。
二、合法改装的情况
小范围内饰改动：
- 一些不影响车辆结构、安全性能和基本用途的轻微内饰改装通常是允许的。例如，安装座垫、脚垫、遮阳挡等不改变座椅布局和车辆结构的内饰用品，或安装符合规定的车载电器设备，只要不对车辆造成损害，一般不视为违法。
依法办理变更登记的改装：
- 若因特殊需求需对面包车内部进行较大改动，应事先向车辆管理所申请变更登记。经审核批准后进行的改装是合法的。例如，为满足特殊行业需求而安装医疗急救设备等，只要办理了相关变更手续，改装行为即符合法律规定。
三、法律后果与建议
- 法律后果：非法改装面包车将面临罚款、责令恢复原状、扣留车辆等处罚。若改装后的车辆用于非法营运或存在其他违法行为，还可能面临更严重的法律后果，如没收违法所得、追究刑事责任等。
- 建议：在进行任何改装前，车主应充分了解相关法律法规，并咨询当地车辆管理部门以确保改装行为的合法合规性。避免因不了解法律规定而盲目改装，导致面临法律处罚和安全隐患。
总结来说，将面包车改装成货车是否违法，取决于改装的具体内容和是否依法办理了相关手续。车主在进行改装前应谨慎考虑，并咨询专业律师或车辆管理部门的意见，以确保改装行为的合法性和安全性。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。