将货运面包车改装成床车是违法的。下面我详细为您解释：

1. 法律法规依据：

   • 根据相关法律法规，改变已登记机动车的结构、构造或者特征属于违法行为。面包车作为货运车辆，其设计和登记用途是为了运输货物，而非作为居住或休息空间。

2. 安全性能影响：

   • 将面包车改装成床车，涉及到对车辆内部空间布局的改变，这可能会影响车辆的安全性能。例如，改装可能会干扰座椅安全带的正常使用，或者改变车辆的重心，从而增加行车时的安全隐患。

3. 车辆外观与登记不一致：

   • 私自改装车辆还可能导致车辆外观与行驶证上登记的不一致。这种不一致在道路上行驶时容易引发交警的检查，甚至可能面临处罚。

4. 建议与合规方式：

   • 如果您确实有将面包车作为床车使用的需求，我建议您在不改变车辆基本结构和安全性能的前提下进行一些必要的调整。例如，您可以合理放置床垫等，但应避免对车辆进行结构性改装。
   • 另外，您也可以考虑使用专门设计的床车或露营车，这些车辆在设计时就考虑到了居住和休息的需求，且符合相关法律法规的要求。

综上所述，将货运面包车改装成床车是违法的，不仅可能面临法律处罚，还可能对行车安全造成威胁。因此，我建议您遵守相关法律法规，不要进行此类改装。如果您有其他法律问题或需要进一步的咨询，请随时向我提问。