抵押期间孳息的收取问题，需分情况讨论，具体如下：
一般情况下，抵押期间的孳息归抵押人所有
- 天然孳息：根据《中华人民共和国民法典》第三百二十一条，天然孳息，如果树结出的果实、牲畜生出的幼崽等，原则上由所有权人（即抵押人）取得。当然，如果抵押物上同时存在用益物权人，那么由用益物权人取得。此外，如果当事人之间有特别约定，那么按照约定处理。
- 法定孳息：对于法定孳息，如存款利息、租金等，同样依据《民法典》第三百二十一条，当事人有约定的，按照约定取得；没有约定或者约定不明确的，按照交易习惯取得。在抵押期间，由于抵押不需要转移财产的占有，抵押人依然可以使用抵押财产，因此该财产的法定孳息在一般情况下也应当由抵押人所有。
特殊情况下，抵押权人有权收取抵押期间的孳息
- 条件：当债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的实现抵押权的情形时，若抵押财产被人民法院依法扣押，情况则有所不同。根据《民法典》第四百一十二条，自扣押之日起，抵押权人有权收取该抵押财产的天然孳息或者法定孳息。但需要注意的是，如果抵押权人未通知应当清偿法定孳息义务人的，则可能影响其收取孳息的权利。
- 用途：抵押权人收取的孳息并非取得所有权，而是基于抵押权的效力对孳息的一种占有和管理，其目的是保障抵押权的实现。收取的孳息应当先充抵收取孳息的费用，剩余部分用于清偿债务人所欠的债务本金、利息及实现抵押权的费用等。
实际操作中的注意事项：
- 抵押人：在抵押期间，应妥善管理抵押物及其孳息，确保不因疏忽导致损失。同时，如果抵押物产生了孳息，且没有特别的约定或法律特殊规定，那么这些孳息归抵押人所有，抵押人可以依法进行处置。
- 抵押权人：在准备收取法定孳息时，务必及时通知应清偿法定孳息的义务人，以避免法律效力上的争议。同时，收取孳息后，应清晰记录孳息的用途，特别是用于充抵收取费用的部分，以确保财务的透明度和合规性。
举例说明：
假设甲向乙借款100万元，以一套房屋作为抵押，并办理了抵押登记。后因甲无法按时偿还贷款本息，乙向法院提起诉讼，并要求对抵押的房屋进行扣押。法院依法扣押了该房屋。该房屋在被扣押前已出租给丙，每月租金为5000元。乙在扣押房屋后，及时通知了丙将后续的租金支付给自己。那么，从通知送达丙之日起，乙就有权收取这5000元的月租金。假设乙为了收取租金，花费了500元的费用（如与丙沟通协调的费用、办理相关手续的费用等）。那么，第一个月收取的5000元租金应首先扣除500元的费用，剩余的4500元用于清偿甲所欠乙的债务。
综上所述，抵押期间孳息的收取问题需结合实际情况进行分析。在一般情况下，无论是天然孳息还是法定孳息，均归抵押人所有。但在抵押财产被依法扣押等特殊情况下，抵押权人有权收取孳息以清偿债权。如果您在债权债务、合同纠纷或建设工程领域有任何法律问题，欢迎直接向我咨询。