结论：卖方在更名时临时加价的行为是不合法的，买方有权拒绝并可以通过法律途径维护自己的权益。

1. 合同效力的角度

在房屋买卖过程中，双方一旦就房屋价格等关键条款达成一致并签订了购房合同，该合同即对双方产生法律约束力。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，依法成立的合同，自成立时生效，当事人应当按照约定履行自己的义务，不得擅自变更或者解除合同。因此，卖方在更名时临时要求加价，属于对合同内容的擅自变更，违反了合同的约定，买方有权拒绝这一要求。

2. 违约责任的角度

如果卖方坚持要求加价并拒绝按照原合同价格办理更名手续，这将构成违约行为。根据《中华人民共和国民法典》的规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。因此，买方有权要求卖方继续履行合同，按照原价格办理更名手续，或者要求卖方承担违约责任，包括赔偿因违约造成的损失。

3. 实际操作建议

• 与卖方协商：首先，买方可以尝试与卖方进行协商，了解卖方加价的原因，并尝试通过沟通解决问题。如果卖方坚持加价，买方可以明确表示拒绝，并告知卖方其行为已经构成违约。
• 收集证据：买方应收集好与卖方的沟通记录、购房合同等相关证据，以备在需要时通过法律途径维护自己的权益。
• 寻求法律帮助：如果协商无果，买方可以咨询专业律师（比如我），了解具体的法律程序和维权策略。在律师的指导下，买方可以向法院提起诉讼，要求卖方继续履行合同或承担违约责任。

4. 风险提示

• 合同条款的明确性：在签订购房合同时，双方应尽可能明确各项条款，包括房屋价格、付款方式、过户时间等，以避免因条款不明确而引发的纠纷。
• 及时履行义务：双方应按照合同约定的时间节点及时履行各自的义务，如支付房款、办理过户手续等，以避免因拖延而引发的违约责任。

综上所述，卖方在更名时临时加价的行为是不合法的，买方有权拒绝并可以通过法律途径维护自己的权益。在处理此类纠纷时，建议买方保持冷静、收集证据，并在必要时寻求专业律师的帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。