结论：加班超过一年不给加班工资，再给调休是否可行，需根据具体的加班时间来判断。休息日加班可以调休不付加班费；工作日和法定休假日加班，即便调休也需支付加班费。

分析说明：

1. 休息日加班：

   • 法律规定：在休息日（如周六、周日）安排劳动者加班的，用人单位可以选择安排调休来代替支付加班费。
   • 举例说明：若员工在周六被公司安排加班，之后公司为他安排了一天时间调休，这种情况下公司就无需再支付该员工周六加班的加班费。

2. 工作日加班：

   • 法律规定：对于工作日延长工作时间加班的情况，即使用人单位安排了调休，也仍需支付加班费。法律明确规定，工作日延长工作时间的，应支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬。
   • 举例说明：若员工在工作日晚上被要求加班3个小时，尽管公司之后给他安排了休息时间，但仍需按照他工资的150%支付这3个小时的加班工资。

3. 法定休假日加班：

   • 法律规定：在法定休假日（如国庆节、春节等）安排劳动者加班的，即便用人单位安排了调休，也同样需要支付加班费。法定休假日是国家规定的全体公民放假的节日，具有不可替代性。法律规定，法定休假日安排劳动者工作的，应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
   • 举例说明：在国庆节当天，若公司安排员工加班，即使之后给员工安排了几天调休，也必须支付该员工国庆节当天工资300%的加班费。

特别提醒：

• 加班超过一年不给加班工资，再给调休是否可行，关键在于加班的性质（休息日、工作日还是法定休假日）。
• 劳动者在遇到加班情况时，应了解自己的权益，确保单位按照法律规定处理加班费问题。若单位未依法支付加班费，劳动者有权向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁。

后续行动建议：

• 若您遇到加班超过一年不给加班工资，再给调休的情况，请首先确认加班的性质（休息日、工作日还是法定休假日）。
• 根据加班的性质，对照上述法律规定，判断单位是否应支付加班费。
• 若单位未依法支付加班费，您可以收集相关证据（如加班记录、工资条等），向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

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