房屋抵押权属于物权，而建设工程优先受偿权在性质上虽与抵押权有相似之处，但其本质更偏向于一种法定的优先权，不过，在行使优先受偿时，它表现出类似物权的特性，即对特定财产（建设工程）的优先受偿权。以下是对这两者的详细解释：

一、房屋抵押权的性质

1. 物权定义：物权是指权利人依法对特定的物享有直接支配和排他的权利，包括所有权、用益物权和担保物权。
2. 抵押权性质：抵押权是担保物权的一种，它允许债权人在债务人不履行债务时，就债务人或第三人提供的担保财产（如房屋）优先受偿。抵押权的设立通常基于当事人之间的约定，并需要依法办理抵押登记手续。

二、建设工程优先受偿权的性质

1. 法定优先权：建设工程优先受偿权是基于法律的直接规定而产生的，旨在保护承包人的合法权益，确保他们能够获得应有的工程价款。这种权利不需要当事人之间的另行约定，只要满足法定条件即可成立。
2. 优先受偿特性：虽然建设工程优先受偿权在性质上并非典型的物权，但它在行使优先受偿时，表现出类似物权的特性。即，在建设工程折价或拍卖所得的价款分配中，承包人的建设工程价款应首先得到保障，优先于其他债权（包括抵押权）受偿。

三、两者在优先顺序上的关系

1. 一般原则：根据《中华人民共和国民法典》第八百零七条及相关司法解释的规定，建设工程优先受偿权通常优先于抵押权。这一原则体现了法律对承包人劳动成果和弱势群体权益的保护。
2. 特殊情况：然而，也存在一些特殊情况可能影响两者的优先顺序。例如，如果抵押权设立在先且依法进行了登记，而建设工程优先受偿权的行使期限已经届满而未行使，或者抵押权人能够证明其权益应受到特别保护（如抵押权人不知情且已支付合理对价），那么抵押权可能获得优先地位。但这种情况需要严格的证据支持，并且在实际操作中较为罕见。

四、实际操作建议

1. 对于承包人：应及时行使建设工程优先受偿权，避免超过法定期限（通常为自发包人应当给付建设工程价款之日起算的一定期限内，具体期限可能因地区或案件类型而有所不同，但一般不超过十八个月）。同时，应保留好相关证据，如建设工程合同、竣工验收证明、工程价款支付凭证等，以便在争议发生时能够充分证明自己的权益。
2. 对于抵押权人：在设立抵押权前，应仔细审查建设工程的状况，了解是否存在承包人优先受偿权的情况。如果可能的话，可以要求债务人提供其他担保措施以降低风险。同时，在抵押权设立后，应密切关注债务人的履约情况，及时采取措施维护自己的权益。

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