在行政复议听证会上，若发现被申请人提交的证据和法律依据与其作出的行政行为不符合，你可以采取以下措施：
当场提出质疑：
- 在听证会上，你有权对被申请人提交的证据和法律依据进行质证。一旦发现其与行政行为不符，应立即提出质疑，并详细阐述你的观点和理由。这包括指出证据的真实性、合法性、关联性方面的问题，以及法律依据的适用错误或不当。
要求被申请人解释和说明：
- 你可以要求被申请人对其提交的证据和法律依据与行政行为之间的不一致性进行解释和说明。这有助于揭示被申请人作出行政行为的真实意图和依据，以及是否存在错误或不当之处。
提交反驳证据和法律依据：
- 如果你拥有能够反驳被申请人观点的证据或法律依据，应在听证会上及时提交。这些证据和法律依据应能够直接证明被申请人的行政行为存在错误或不当，从而支持你的复议请求。
申请听证会延期或补充调查：
- 如果情况复杂，需要进一步调查或收集证据，你可以申请听证会延期或补充调查。这有助于确保听证会的公正性和准确性，避免因为证据不足或法律依据不明确而做出错误的复议决定。
法律背景与建议：
- 法律背景：根据《中华人民共和国行政复议法》的相关规定，行政复议机关在审查行政行为时，应当全面审查被申请人提交的证据和法律依据。如果发现证据不足、法律依据错误或不当，行政复议机关有权撤销、变更或确认该行政行为违法。
- 建议：在行政复议过程中，你应积极行使自己的权利，对被申请人的证据和法律依据进行充分质证。同时，你也应密切关注行政复议机关的审查进度和结果，确保自己的合法权益得到有效维护。如果发现行政复议机关在审查过程中存在违法行为或不当之处，你还可以依法向人民法院提起行政诉讼，寻求进一步的法律救济。
可能的法律后果：
- 如果行政复议机关认定被申请人的行政行为存在错误或不当，可能会作出撤销、变更或确认违法的复议决定。这将导致原行政行为失去法律效力，你需要根据复议决定的内容采取相应的后续行动。
- 如果行政复议机关维持了原行政行为，但你认为该行为仍然存在错误或不当，你可以依法向人民法院提起行政诉讼，请求法院对原行政行为进行司法审查。
总结与进一步思考：
在行政复议听证会上发现被申请人提交的证据和法律依据与其作出的行政行为不符合时，你应积极采取措施进行质证和反驳。同时，你也应了解相关的法律背景和可能产生的法律后果，以便更好地维护自己的合法权益。如果你在行政复议过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。