关于绩效工资的性质及其不可克扣性的法律依据，主要可以明确以下几点：

1. 绩效工资属于工资的组成部分：

   • 根据《关于工资总额组成的规定》第四条，工资总额由六个部分组成，其中包括奖金。而绩效工资，本质上是一种根据员工工作表现、业绩达成情况等发放的奖金形式，因此它属于工资的范畴。

2. 工资不可克扣的法律依据：

   • 《中华人民共和国劳动法》第五十条规定：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”这一条款明确规定了工资的支付方式和不得克扣的原则。
   • 此外，《工资支付暂行规定》第十五条也指出：“用人单位不得克扣劳动者工资。有下列情况之一的，用人单位可以代扣劳动者工资：……（此处列举了可代扣的例外情况，如代扣代缴的个人所得税、社会保险费用等，但并未包括绩效工资的克扣）。”这进一步强调了工资不可被随意克扣的原则。

3. 绩效工资克扣的合法性分析：

   • 既然绩效工资属于工资的一部分，那么根据上述法律规定，用人单位就不得随意克扣。除非存在法律规定的例外情况（如劳动者因个人原因给用人单位造成经济损失，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失，且可以从其工资中扣除赔偿费用，但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%），否则用人单位克扣绩效工资的行为将构成违法。

4. 劳动者维权途径：

   • 如果劳动者发现用人单位存在克扣绩效工资的行为，首先可以与用人单位进行协商，要求其补发被克扣的工资。
   • 若协商无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁，甚至向法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。

总结与建议： 绩效工资作为工资的一部分，受到法律的严格保护，用人单位不得随意克扣。如果劳动者遇到绩效工资被克扣的情况，应勇敢站出来维护自己的权益，通过协商、投诉、仲裁或诉讼等途径来解决问题。同时，建议劳动者在签订劳动合同时，仔细阅读合同条款，特别是关于工资支付和绩效考核的部分，以确保自己的权益得到充分保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。