结论：单位用个人收货款2000万但都由本人取出后记不清款项去向，不一定构成贪污罪，是否构成贪污罪需根据具体情况判断。以下从多个角度进行分析：

一、贪污罪的构成要件

贪污罪是指国家工作人员利用职务上的便利，侵吞、窃取、骗取或者以其他手段非法占有公共财物的行为。构成贪污罪需要满足以下几个要件：

1. 主体要件：必须是国家工作人员，包括在国家机关中从事公务的人员，以及在国有公司、企业、事业单位、人民团体中从事公务的人员，以及受国家机关、国有公司、企业、事业单位委派到非国有公司、企业、事业单位、社会团体从事公务的人员，以及其他依照法律从事公务的人员。
2. 主观要件：必须具有非法占有公共财物的故意。
3. 客观要件：必须利用职务上的便利，实施了侵吞、窃取、骗取或者以其他手段非法占有公共财物的行为。
4. 客体要件：侵犯的是公共财物的所有权。

二、针对本案例的具体分析

1. 主体身份：

   • 如果本人是国家工作人员，那么可能满足贪污罪的主体要件。
   • 如果本人不是国家工作人员，则不构成贪污罪，但可能构成其他犯罪，如职务侵占罪（如果本人是公司、企业或其他单位的工作人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的）。

2. 主观故意：

   • 贪污罪要求具有非法占有公共财物的故意。如果本人记不清款项去向，但并无非法占有的故意，而是由于疏忽或管理不善导致款项流失，则不构成贪污罪。
   • 如果本人有证据证明自己没有非法占有的故意，比如款项用于了单位的其他合法支出，或者由于不可抗力等原因导致款项无法追回，那么也不构成贪污罪。

3. 客观行为：

   • 贪污罪要求利用职务上的便利，实施了侵吞、窃取、骗取或者以其他手段非法占有公共财物的行为。如果本人只是按照单位的要求收取货款，并没有利用职务上的便利进行非法占有，那么不构成贪污罪。
   • 如果本人在收取货款后，利用职务上的便利，将款项非法占为己有，或者用于个人消费等非法用途，那么可能构成贪污罪。

4. 款项性质与去向：

   • 贪污罪侵犯的是公共财物的所有权。如果这2000万货款属于公共财物，且本人无法说明其合法去向，那么可能构成贪污罪。
   • 如果本人能够提供证据证明款项的合法去向，比如用于了单位的合法支出，或者由于其他合法原因导致款项无法追回，那么不构成贪污罪。

三、法律建议

1. 收集证据：如果本人认为自己不构成贪污罪，应尽快收集相关证据，如款项的收支记录、单位的财务制度、本人的工作职责等，以证明自己没有非法占有的故意和行为。
2. 咨询专业律师：由于贪污罪的认定涉及复杂的法律问题和证据收集，建议本人尽快咨询专业律师，以便得到更准确的法律意见和帮助。
3. 配合调查：如果本人被相关部门调查，应积极配合调查工作，如实说明情况，提供相关证据，以维护自己的合法权益。

总结：单位用个人收货款2000万但都由本人取出后记不清款项去向，是否构成贪污罪需根据具体情况判断。如果本人是国家工作人员，具有非法占有的故意，利用职务上的便利实施了非法占有行为，且款项属于公共财物且无法说明合法去向，那么可能构成贪污罪。否则，不构成贪污罪。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。