若受伤职工收到与伤情不符的工伤认定书，核心解决途径是依法申请行政复议或提起行政诉讼，要求重新认定工伤等级。以下是具体分析：

1. 明确不符的具体情形
   首先需确认“不符”的具体表现：是认定书中对受伤部位、伤情程度的描述与实际不符（如漏记关键伤情），还是对工伤等级的评定结果与《劳动能力鉴定标准》不符（如应评九级却评为十级）。前者属于事实认定错误，后者属于法律适用错误，均可能影响后续赔偿金额。

2. 优先申请行政复议
   根据《工伤保险条例》第五十五条，职工对工伤认定结论不服的，可自收到认定书之日起60日内，向作出认定的社保行政部门或其上级机关申请行政复议。复议机关会重新审查证据材料（如病历、诊断证明、现场照片等），若发现原认定存在事实不清、程序违法或适用法律错误，会撤销原认定并责令重新作出。

3. 复议未果可提起行政诉讼
   若对复议结果仍不满意，职工可在收到复议决定书之日起15日内，向法院提起行政诉讼。法院会全面审查社保行政部门的认定程序、证据采信及法律适用，若认定原决定违法，会判决撤销或变更。例如，若职工因工伤导致左手功能丧失25%，但认定书仅记载“手指挫伤”，法院可能直接依据《劳动能力鉴定标准》判定为十级伤残。

4. 同步申请劳动能力复查鉴定（辅助途径）
   若伤情在认定后出现恶化（如术后感染导致残疾等级提高），职工可在伤情稳定后（通常为治疗终结后6个月内），向设区的市级劳动能力鉴定委员会申请复查鉴定。新鉴定结果可作为后续主张赔偿的依据，但需注意：复查鉴定不直接推翻原工伤认定，仅调整伤残等级。

行动建议：

• 立即收集所有能证明伤情的证据（如病历、检查报告、影像资料、证人证言等），并核对认定书中记载的伤情与实际是否一致；
  
• 根据不符的具体情形，选择申请行政复议或直接提起行政诉讼（复议前置非强制，但建议优先尝试）；
  
• 若伤情有变化，同步申请劳动能力复查鉴定，为后续赔偿争取更有利依据。
  

若有进一步细节需要分析（如认定书具体不符内容、伤情证据情况等），可直接向我咨询，我会结合具体情形提供更精准的建议。