在车祸致人死亡且三车被判定为同等责任的情况下，保险公司的赔偿处理是一个涉及多个环节和法律条款的复杂问题。以下是对此情况的详细解析：
一、交强险的赔偿
法律依据： 根据《机动车交通事故责任强制保险条例》第二十一条，被保险机动车发生道路交通事故造成本车人员、被保险人以外的受害人人身伤亡、财产损失的，由保险公司依法在机动车交通事故责任强制保险责任限额范围内予以赔偿。但需注意，若道路交通事故的损失是由受害人故意造成的，保险公司则不予赔偿。
赔偿限额：
赔偿原则： 交强险不按事故责任比例划分赔偿。只要机动车一方有责任，无论责任大小，保险公司都需在交强险限额内进行赔偿。若损失超过交强险限额，则超出部分需由事故双方（或三方，在此情况下为三车）按照责任比例分担。
二、商业三者险的赔偿
赔偿依据： 商业三者险的赔偿依据是保险合同条款和事故责任比例。在三车同等责任的情况下，每辆车通常需承担总损失的三分之一（或按具体责任比例划分，但在此假设为同等责任，即各占三分之一）。
赔偿范围： 在交强险赔偿不足的部分，商业三者险会根据合同约定和事故责任比例进行赔偿。例如，若事故总损失为X万元，交强险赔偿后剩余Y万元，则每辆车的商业三者险会承担Y万元的三分之一（或按具体责任比例）。
三、侵权人的赔偿
法律依据： 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果交强险和商业三者险的赔偿仍然无法覆盖全部损失，侵权人（即事故责任方）需要承担剩余的赔偿责任。
赔偿原则： 在三车同等责任的情况下，剩余赔偿通常会通过三方协商或法院判决来确定具体金额。每辆车需承担的剩余赔偿部分将根据其责任比例和剩余损失金额来确定。
四、综合建议
及时联系保险公司： 家属应及时联系各车的保险公司，并提供相关证明材料以便理赔。保险公司将根据交强险和商业三者险的条款进行赔偿处理。
咨询专业律师： 由于此类案件涉及多个法律条款和复杂的赔偿计算，建议家属咨询专业律师以了解自己的权益和获得更详细的法律指导。
保留相关证据： 家属应保留好与事故相关的所有证据，包括事故现场照片、交警出具的事故责任认定书、医疗费用单据等，以便在理赔过程中提供有力支持。
综上所述，在车祸致人死亡且三车被判定为同等责任的情况下，保险公司的赔偿处理涉及交强险、商业三者险以及侵权人的赔偿责任。家属应综合考虑这些因素，并确保及时联系保险公司和咨询专业律师以维护自己的合法权益。