在交通事故中，如果开车撞死人且双方承担同等责任，保险公司的赔偿情况并非全额赔偿所有损失，而是会按照一定的流程和规则进行赔付。以下是对此问题的详细解答：

一、赔偿原则与流程

1. 交强险优先赔付：

   • 根据《机动车交通事故责任强制保险条例》，交强险会在责任限额内进行赔付，不按事故责任比例划分。只要机动车一方有责任，保险公司就需在交强险限额内进行赔偿。
   • 交强险的赔偿限额包括：死亡伤残赔偿限额18万元、医疗费用赔偿限额1.8万元、财产损失赔偿限额2000元。

2. 商业三者险补充赔付：

   • 如果交强险的赔偿限额不足以覆盖全部损失，超出部分将由商业第三者责任险（简称“三者险”）根据保险合同约定的保额和事故责任比例进行赔付。
   • 在双方同等责任的情况下，商业三者险通常会承担超出交强险限额部分的一半（即50%）。

3. 侵权人赔偿：

   • 如果交强险和商业三者险的赔偿仍然无法覆盖全部损失，侵权人（即事故中的责任方）需要承担剩余的赔偿责任。
   • 剩余赔偿的具体金额通常会通过双方协商或法院判决来确定。

二、赔偿项目与标准

1. 死亡赔偿金：

   • 按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，按一定年限（如20年）计算。但60周岁以上的，年龄每增加1岁减少1年；75周岁以上的，按5年计算。

2. 丧葬费：

   • 按照受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准，以六个月总额计算。

3. 被扶养人生活费：

   • 根据被扶养人的丧失劳动能力程度及实际生活需要，按照相应标准计算。

4. 其他费用：

   • 如精神损害抚慰金、家属处理事故的误工费、交通费等，也可能得到赔偿，具体需根据实际情况判断。

三、注意事项与建议

1. 及时报案与定损：

   • 事故发生后，应立即向交警部门报案，并通知保险公司。保险公司会派员到现场查勘定损，确定损失程度和赔偿金额。

2. 提交索赔材料：

   • 根据保险公司的要求，提交相关索赔材料，如事故认定书、死亡证明、医疗费用发票等。

3. 协商与理赔：

   • 保险公司会根据提交的材料进行审核，并与车主或受害人协商赔偿事宜。如果双方对赔偿金额或方式有争议，可以通过法律途径解决。

4. 了解保险合同条款：

   • 在购买保险时，应仔细阅读保险合同中的条款，特别是免赔条款，了解哪些情况下保险公司不承担赔偿责任。

5. 咨询专业律师：

   • 如果对赔偿处理有疑问或需要更详细的法律指导，建议咨询专业律师。

综上所述，在交通事故致人死亡且双方负同等责任的情况下，赔偿处理涉及交强险、商业三者险以及侵权人的赔偿责任。确保受害者家属得到合理且及时的赔偿是至关重要的。