合同有效期一般不可以只写开始时间，终止时间写“至今”。以下从法律角度和实际操作角度为你详细分析：
法律角度
合同条款的明确性要求：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同的内容由当事人约定，一般包括当事人的姓名或者名称和住所、标的、数量、质量、价款或者报酬、履行期限、履行地点和方式、违约责任、解决争议的方法等条款。其中，履行期限是合同的重要条款之一，它明确了合同双方权利义务的开始和结束时间。
- 如果合同中只写明开始时间，而终止时间写“至今”，这样的表述是不明确的。因为“至今”是一个相对模糊的时间概念，无法准确界定合同的具体终止时间，这可能导致合同双方在履行过程中产生争议。
合同效力的确定性：
- 合同的效力需要具有确定性，即合同的内容应当明确、具体，以便双方能够准确理解和履行。如果合同中的履行期限不明确，那么合同的效力就会受到影响，可能无法产生预期的法律效果。
实际操作角度
合同管理的便利性：
- 在实际操作中，明确的合同期限有助于合同双方进行合同管理。如果合同期限不明确，那么双方在合同履行过程中可能需要频繁地就合同期限进行协商和确认，这会增加合同管理的成本和难度。
避免潜在的法律风险：
- 如果合同中的履行期限不明确，那么一旦发生争议，双方可能无法就合同期限达成一致意见，从而引发法律纠纷。这不仅会耗费双方的时间和精力，还可能对双方的商业信誉和合作关系造成损害。
建议
- 明确合同期限：在签订合同时，双方应当明确约定合同的开始时间和终止时间，以确保合同的明确性和确定性。如果合同需要续签或延长，双方应当在合同到期前进行协商并签订新的合同或补充协议。
- 使用具体日期：在约定合同期限时，建议使用具体的日期而不是模糊的时间表述，如“自XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX月XX日止”。
- 咨询专业律师：如果你在签订或履行合同过程中遇到任何法律问题或疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。
总之，合同有效期应当明确约定开始时间和终止时间，以避免潜在的法律风险和合同管理上的不便。如果你有任何关于合同纠纷的法律问题，都可以直接向我提问。