结论：双方认可月薪除以26天来计算日工资的情况下，周六是否算加班，主要取决于周六的工作是否超出了双方约定的正常工作时间范围，以及是否符合法律法规对于加班的规定。以下从不同角度进行分析：

1. 从双方约定角度分析：

   • 如果双方明确约定了月薪除以26天作为日工资的计算方式，并且这一约定不违反法律法规的强制性规定，那么这一约定在双方之间是有效的。
   • 在此约定下，如果周六的工作是双方正常工作安排的一部分，且没有超出约定的工作时间（例如，双方约定每周工作5天，每天8小时，而周六的工作并未增加总工作时间或未超出每天8小时的限制），则周六的工作可能不被视为加班。
   • 然而，如果周六的工作超出了双方约定的正常工作时间范围（例如，双方约定每周工作40小时，而周六的工作导致总工作时间超过了40小时），则超出部分应被视为加班，员工有权要求相应的加班工资。

2. 从法律法规角度分析：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，劳动者每日工作时间不超过8小时，平均每周工作时间不超过44小时。如果用人单位安排劳动者在周六工作，且导致劳动者每周工作时间超过44小时，则超出部分应视为加班。
   • 加班工资的计算通常基于劳动者的日工资或小时工资，并按照一定的比例（如150%、200%或300%）进行支付。因此，在双方认可月薪除以26天来计算日工资的情况下，如果周六的工作被视为加班，那么加班工资的计算应以此日工资为基础。
   • 加班工资计算公式：
     • 工作日加班：\(加班工资 = 日工资 \times 150\% \times 加班小时数\)
     • 休息日加班（如周六，且不能安排补休）：\(加班工资 = 日工资 \times 200\% \times 加班小时数\)
     • 法定节假日加班：\(加班工资 = 日工资 \times 300\% \times 加班小时数\)
     • 在此情况下，日工资 = 月薪 / 26天。

3. 实际操作建议：

   • 双方应明确约定工作时间和加班政策，以避免潜在的纠纷。
   • 如果周六的工作被视为加班，用人单位应按照法律法规的规定支付加班工资。
   • 劳动者在遇到加班工资纠纷时，可以与用人单位协商解决，也可以向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁。

总结与建议：周六是否算加班，取决于双方的具体约定以及是否符合法律法规的规定。在双方认可月薪除以26天来计算日工资的情况下，如果周六的工作超出了双方约定的正常工作时间范围或违反了法律法规对于加班的规定，则应被视为加班，并支付相应的加班工资。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。