针对您提出的“离职一年怎么起诉原公司不交社保问题”，这是一个涉及劳动权益保障的重要问题，我将结合相关法律法规和实际操作流程，为您提供详细解答。
一、直接起诉法院可能不受理的原因
首先，需要明确的是，直接向法院起诉要求公司补缴社保，法院通常不会受理。这是因为社保缴纳属于用人单位的法定义务，而社保费的征收、补缴是社保行政部门的法定职责。根据《中华人民共和国社会保险法》第六十三条的规定，用人单位未按时足额缴纳社会保险费的，应由社会保险费征收机构责令其限期缴纳或者补足。因此，社保补缴问题属于社保征收机构的行政职责范畴，并不在人民法院民事案件的受理范围之内。
二、正确的维权途径
既然直接起诉法院不受理，那么您应该采取以下正确的维权途径：
与用人单位协商：
- 您可以尝试与原公司进行友好沟通，明确指出单位未足额缴纳社保的情况，要求其按照法律规定进行补缴。
- 协商时，建议您保留好相关证据，如劳动合同、工资条、工作证等，以备不时之需。
向社保经办机构投诉：
- 若协商无果，您可以携带相关证明材料，如劳动合同、工资条、工作证、社保缴费记录等，前往当地社保经办机构进行投诉。
- 社保经办机构有权责令用人单位限期补缴，并对其违法行为进行处罚。
向税务部门举报：
- 根据最新规定，社保费用由税务部门征收。您可以拨打12366向税务部门举报原公司未缴纳社保的情况。
- 税务部门将依法对用人单位进行查处，并可能对其处以罚款。
提起诉讼（特定情形下）：
- 根据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释(一)》第一条第五项的规定，如果您以用人单位未为您办理社会保险手续，且社会保险经办机构不能补办导致您无法享受社会保险待遇为由，要求用人单位赔偿损失发生的纠纷，可以先向劳动争议仲裁机构申请仲裁。
- 对仲裁裁决不服的，您可以依法向人民法院提起诉讼。但请注意，这种情况下的诉讼是针对赔偿损失，而非直接要求补缴社保。
三、维权注意事项
保留好相关证据：
- 在维权过程中，您需要保留好所有与社保缴纳相关的证据，如劳动合同、工资条、社保缴费记录等。
- 这些证据将有助于您证明原公司未缴纳社保的事实，以及您因此遭受的损失。
了解补缴社保的基数和年限：
- 补缴社保的基数通常按您的实际应发工资来计算。如果历年缴费工资难以确定，可按补缴所属期社平工资为基数进行补缴。
- 补缴年限方面，一般情况下会补缴2年。但实际上，如果您要求自入职之日起的所有社保，也是有可能补缴的（具体需根据当地政策执行）。
注意滞纳金和罚款问题：
- 如果原公司未按时足额缴纳社会保险费，除了需要补缴社保外，还需要缴纳滞纳金。滞纳金以应补缴金额为基数，从补缴所属期次月1日起，按日万分之五计算。
- 如果原公司逾期仍不缴纳社保费，还可能面临有关行政部门处欠缴数额一倍以上三倍以下的罚款。
四、总结与建议
针对您离职一年后要求原公司补缴社保的问题，我建议您首先尝试与原公司进行协商，明确要求其按照法律规定进行补缴。如果协商无果，您可以向当地社保经办机构投诉或向税务部门举报。在特定情形下（如无法享受社会保险待遇导致损失），您还可以先向劳动争议仲裁机构申请仲裁，对仲裁裁决不服的再向人民法院提起诉讼。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您在维权过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时咨询专业律师或相关机构。