结论：在交通意外中，若您在不知情或未充分质证的情况下同意了原告的伤残鉴定，并不意味着该鉴定结果就绝对无法推翻。但能否推翻，需视具体情况而定，包括鉴定程序是否合法、鉴定材料是否真实完整、鉴定方法是否科学合理等多个方面。
详细分析：
鉴定程序的合法性：
- 若伤残鉴定程序存在违法之处，如鉴定机构不具备相应资质、鉴定人员未取得执业资格、鉴定过程未遵循法定程序等，您有权提出异议，并申请重新鉴定或要求法院不采纳该鉴定结果。
- 例如，若鉴定机构未按照《司法鉴定程序通则》等规定进行鉴定，或者鉴定过程中存在明显的违规行为，这些都可能成为推翻鉴定结果的理由。
鉴定材料的真实性与完整性：
- 伤残鉴定依赖于真实、完整的鉴定材料。若原告提供的鉴定材料存在虚假、遗漏或误导性信息，导致鉴定结果不准确，您同样可以提出异议。
- 例如，若原告在鉴定时隐瞒了既往病史或提供了虚假的医疗记录，这些都可能影响鉴定结果的公正性。
鉴定方法的科学性与合理性：
- 伤残鉴定应采用科学、合理的鉴定方法。若鉴定方法存在缺陷或不合理之处，导致鉴定结果不准确，您也有权提出异议。
- 例如，若鉴定机构采用了过时的或不适用的鉴定标准，或者鉴定过程中存在技术性错误，这些都可能成为推翻鉴定结果的依据。
法律建议：
- 及时提出异议：若您认为伤残鉴定结果存在问题，应在收到鉴定报告后及时向法院提出异议，并说明理由。
- 申请重新鉴定：在提出异议的同时，您可以申请法院委托其他有资质的鉴定机构进行重新鉴定，以获取更准确、公正的鉴定结果。
- 收集证据：为了支持您的异议和申请重新鉴定，您应积极收集相关证据，如鉴定机构的资质证明、鉴定人员的执业资格证明、鉴定过程的记录等，以证明原鉴定结果存在问题。
可能后果：
- 若您能够成功推翻原伤残鉴定结果，法院可能会采纳新的鉴定结果，并据此重新确定赔偿金额等。
- 若您无法推翻原鉴定结果，或者新鉴定结果与原结果相差不大，那么法院可能会维持原判决或裁定，您需要按照原判决或裁定履行相应的义务。
总结与引导：
在处理交通意外中的伤残鉴定问题时，您应保持谨慎和警惕，确保自己的权益不受损害。若您对伤残鉴定结果有异议，不要轻易放弃，而是应积极寻求法律途径来维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询，我将竭诚为您提供专业的法律服务。